svetvomne.sk

Thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom

    

Recept na thajskú polievku Tom Kha Gai s kokosovým mliekom a kuracím mäsom.

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

nízka

 

 

 
 
chilli pikantná omáčka1čajová lyžička
citrónová tráva1kus
citrónová šťava½decilitra
cukor kryštálový1polievková lyžica
galangal25gramov
koriander-
kuracie prsia500gramov
mlieko kokosové250mililitrov
rybacia omáčka2polievkové lyžice
voda½litra
šampiňóny150gramov

1. 

voda ½ litra  galangal 25 gramov  citrónová tráva 1 kus

Do hrnca nalejeme vodu. Pridáme na drobno nakrájané galango a citrónovú trávu nakrájanú po dĺžke na 3-4 cm kúsky.

2. 

kuracie prsia 500 gramov

Mäso z kuracích pŕs nakrájame na tenké plátky naprieč svalovým vláknam a pridáme do hrnca keď voda začne vrieť.

3. 

mlieko kokosové 250 mililitrov  chilli pikantná omáčka 1 čajová lyžička  rybacia omáčka 2 polievkové lyžice  citrónová šťava ½ decilitra  cukor kryštálový 1 polievková lyžica  šampiňóny 150 gramov

Pridáme uvedené ingrediencie a za občasného premiešania povaríme 10-15 minút.

4. 

koriander

Na záver pridáme lístky koriandru.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť