Šampiňóny s kuracou pečienkou

1. 

kuracia pečeň 500 gramov • múka hladká 1 polievková lyžica • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky • šampiňóny 400 gramov

Pečienky umyjeme a odstránime hrubšie kanáliky. Ľahko osušíme kuchynskou papierovou utierkou, poprášime múkou, rascou a korením. Premiešame.

2. 

cibuľa 250 gramov • olej repkový 50 mililitrov

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska, rozoberieme a osmažíme v hlbokej panvici na oleji.

3. 

Pridáme šampiňóny a premiešame.

4. 

voda 50 mililitrov

Primiešame pečienky, podlejeme trochou vody a 15 minút dusíme pod pokrievkou.

5. 

cesnak 3 strúčiky • soľ

Nakoniec očistíme cesnak a pretlačíme ho do obsahu panvice. Premiešame a tesne pre podávaním osolíme.

6. 

bageta • maslo

Bagetky prekrojíme a krátko osmažíme z reznej strany na masle.