svetvomne.sk

Pečienková žemľová bábovka

Podávame ako prílohu k pečenému kurčaťu alebo ako samostatný pokrm s čerstvým zeleninovým šalátom. Tiež je vhodná ako plnka do hydiny.

Kuchtil

Počet porcií

16

Čas prípravy

50 min.

Náročnosť

stredná


	Cibuľa	120	gramov
	Korenie čierne mleté	½	čajovej lyžičky
	Kuracia pečeň	500	gramov
	Masť bravčová
	Mlieko polotučné 1,5%	50	mililitrov
	Petržlenová vňať	30	gramov
	Rožok biely	260	gramov
	Smotana kyslá (14-18% tuku)	100	gramov
	Soľ	1.5	čajovej lyžičky
	Strúhanka
	Vajce slepačie	4	kusy

1.

rožok biely 260 g • cibuľa 120 g

Pečivo nakrájame na kocky a vložíme do misy. Pridáme ošúpanú, nadrobno nakrájanú cibuľu.

2.

kuracia pečeň 500 g • vajce slepačie 4 ks • soľ 1.5 ČL • korenie čierne mleté ½ ČL

Pečienky umyjeme, odblaníme, pokrájame na väčšie kúsky a spolu s vajíčkami pridáme k pečivu. Osolíme, okoreníme,...

3.

mlieko polotučné 1,5% 50 ml • petržlenová vňať 30 g

... pridáme trochu mlieka a nasekanú petržlenovú vňať a dobre premiešame. Necháme chvíľu postáť...

4.

smotana kyslá (14-18% tuku) 100 g

... a vmiešame smotanu.

5.

masť bravčová • strúhanka

Formu na bábovku vymastíme masťou a vysypeme strúhankou.

6.

Vložíme do nej plnku.

7.

Pečieme v rozohriatej rúre pri 180°C 30 minút.

8.

Upečenú žemľovku necháme ľahko vychladiť, vyklopíme, pokrájame a podávame teplú.

Dobrú chuť!