Pikantné kuracie pečienky v smotanovej omáčke

1. 

kuracia pečeň 500 gramov

Kuracie pečienky umyjeme a odstránime z nich prípadné hrubšie časti (pečeňové kanáliky).

2. 

cibuľa 200 gramov • olej olivový 20 mililitrov • feferónky sterilizované 3 kusy

Cibuľu očistíme, pokrájame a speníme na rozohriatom oleji. Pridáme feferónky a chvíľu popražíme.

3. 

paprika červená mletá 2 čajové lyžičky

K cibuli pridáme z vody stečené pečienky. Opečieme ich z každej strany a pridáme mletú červenú papriku.

4. 

voda 2 decilitre

Podlejeme vodou a 10 minút dusíme pod pokrievkou.

5. 

mlieko polotučné 1,5% 100 mililitrov • smotana sladká na varenie 200 mililitrov • múka hladká 2 čajové lyžičky • soľ 1 čajová lyžička

V mlieku rozmiešame smotanu a múku. Zátrepku prilejeme k pečienkam a za stáleho miešania necháme prejsť varom. Nakoniec primiešame soľ a podávame.