Zemiakové placky s kuracou pečienkou
; void(0);){kind=small}
355Obľúbené placky plnené chutnou pikantnou pečienkou.
recept,fotorecept,zemiaky,kuracia pečeň,Kuracie mäso,Bezlaktózové
Kuracie mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesnak | 5 27 | strúčikov kcal | |
| cibuľa | 300 132 | gramov kcal | |
| feferónky sterilizované | 1 ?? | kus kcal | |
| korenie majorán sušený | 2 21 | čajové lyžičky kcal | |
| kuracia pečeň | 500 600 | gramov kcal | |
| múka hladká | 100 347 | gramov kcal | |
| olej slnečnicový | 0 ?? | kcal | |
| olej slnečnicový | 3 405 | polievkové lyžice kcal | |
| paprika červená mletá | 1 16 | čajová lyžička kcal | |
| soľ | 2 0 | čajové lyžičky kcal | |
| vajce slepačie | 3 264 | kusy kcal | |
| voda | 100 0 | mililitrov kcal | |
| zemiaky | 1 920 | kilogram kcal | |
| škrob kukuričný | 1 19 | čajová lyžička kcal |
Recept
2.
vajce slepačie 3 kusy • cesnak 5 strúčikov • soľ 2 čajové lyžičky • korenie majorán sušený 2 čajové lyžičky
Na hrubo postrúhame, pridáme vajíčka, prelisovaný cesnak, soľ a majorán. Premiešame.
4.
Z asi troch lyžíc zmesi vytvoríme na panvici s olejom veľkú okrúhlu a tenkú placku. Z jednej strany osmažíme do zlatova-asi 2,5 minúty.
5.
Placku otočíme a dosmažíme z druhej strany.
6.
Vysmažené placky ukladáme do hrnca vystlaného papierovou utierkou. Kladieme ich na stojato, aby stiekol prebytočný tuk.
7. Kuracia pečeň
cibuľa 300 gramov • olej slnečnicový 3 polievkové lyžice
Cibuľu ošúpeme a pokrájame na kolieska. Osmažíme ju do sklovita na troche oleja.
10.
... a pridáme pečienky. 10 minút orestujeme.
11.
voda 100 mililitrov • paprika červená mletá 1 čajová lyžička • škrob kukuričný 1 čajová lyžička
Prilejeme vodu, prisypeme papriku a kukuričný škrob. Prevaríme. Solíme až pri podávaní.
12.
Placky naplníme posolenými pečienkami. Podávame s tatárskou omáčkou.
Dobrú chuť!
