Zemiakové placky s kuracou pečienkou
![Zemiakové placky s kuracou pečienkou](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001178/img_sk_4x3/zemiakove-placky-s-kuracou-pecienkou_00180.jpg)
Obľúbené placky plnené chutnou pikantnou pečienkou.
recept,fotorecept,zemiaky,kuracia pečeň,Kuracie mäso,Bezlaktózové,Sezónne recepty
Kuracie mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
cesnak | 5 | strúčikov | |
cibuľa | 300 | gramov | |
feferónky sterilizované | 1 | kus | |
korenie majorán sušený | 2 | čajové lyžičky | |
kuracia pečeň | 500 | gramov | |
múka hladká | 100 | gramov | |
olej slnečnicový | - | ||
olej slnečnicový | 3 | polievkové lyžice | |
paprika červená mletá | 1 | čajová lyžička | |
soľ | 2 | čajové lyžičky | |
vajce slepačie | 3 | kusy | |
voda | 100 | mililitrov | |
zemiaky | 1 | kilogram | |
škrob kukuričný | 1 | čajová lyžička |
Recept
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001178/small/IMG_1823.jpg)
2.
vajce slepačie 3 kusy • cesnak 5 strúčikov • soľ 2 čajové lyžičky • korenie majorán sušený 2 čajové lyžičky
Na hrubo postrúhame, pridáme vajíčka, prelisovaný cesnak, soľ a majorán. Premiešame.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001178/small/IMG_1824.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001178/small/IMG_1826.jpg)
4.
Z asi troch lyžíc zmesi vytvoríme na panvici s olejom veľkú okrúhlu a tenkú placku. Z jednej strany osmažíme do zlatova-asi 2,5 minúty.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001178/small/IMG_1835.jpg)
5.
Placku otočíme a dosmažíme z druhej strany.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001178/small/IMG_1838.jpg)
6.
Vysmažené placky ukladáme do hrnca vystlaného papierovou utierkou. Kladieme ich na stojato, aby stiekol prebytočný tuk.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001178/small/IMG_1840.jpg)
7. Kuracia pečeň
cibuľa 300 gramov • olej slnečnicový 3 polievkové lyžice
Cibuľu ošúpeme a pokrájame na kolieska. Osmažíme ju do sklovita na troche oleja.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001178/small/IMG_1811.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001178/small/IMG_1813.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001178/small/IMG_1819.jpg)
10.
... a pridáme pečienky. 10 minút orestujeme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001178/small/IMG_1820.jpg)
11.
voda 100 mililitrov • paprika červená mletá 1 čajová lyžička • škrob kukuričný 1 čajová lyžička
Prilejeme vodu, prisypeme papriku a kukuričný škrob. Prevaríme. Solíme až pri podávaní.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001178/small/IMG_1822.jpg)
12.
Placky naplníme posolenými pečienkami. Podávame s tatárskou omáčkou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001178/small/IMG_1844.jpg)
Dobrú chuť!