Kuracie prsia s hlivovou omáčkou

1. Kuracie prsia opečieme

kuracie prsia 350 gramov • soľ • korenie grilovacie • olej olivový 3 polievkové lyžice

Vo väčšej panvici rozohrejeme olivový olej, kuracie prsia umyjeme, osolíme, okoreníme, na oleji ich zľahka dozlatista z každej strany opečieme.

2. Nakrájame jarnú cibuľku a hlivu

cibuľka jarná 1 kus • hliva ustricová 400 gramov

Pokkiaľ sa mäso zatiahne, nakrájame si cibuľku na kolieska a hlivu na tenké plátky.

3. Pražíme

Mäso z panvice vyberieme, odložíme ho na tanier. Do panvice rovnomerne nasypeme nakrájané cibuľky a hlivu. Pražíme 3 až 4 minúty, kým nie je hliva s cibuľami mäkká.

4. Dusíme

smotana sladká na varenie 250 mililitrov • soľ

Do panvice pridáme kuracie prsia, spolu všetko dusíme 3 minúty. Po troch minútach obsah panvice zalejeme smotanou na varenie. Ak sa nám omáčka zdá príliš riedka, môžme ju zahustiť 1 PL hladkej múky. Podľa chuti dosolíme a dokoreníme.