Kuracie roládky so žemľovou plnkou

Kuchtil

Jurgason

Počet porcií

—

Čas prípravy

—

Náročnosť

stredná

Kategórie

Kuracie mäso › Sezóna - Paprika ›

Ingrediencie


cesnak	1 6	strúčik kcal
korenie grilovacie	0 ??	kcal
korenie majorán sušený	0 ??	kcal
korenie čierne mleté	0 ??	kcal
kuracie prsia	400 441	gramov kcal
maslo	15 111	gramov kcal
mlieko polotučné 1,5%	150 72	mililitrov kcal
olej olivový	0 ??	kcal
paprika kápia čerstvá	½ ??	kusu kcal
petržlenová vňať	0 ??	kcal
rožok biely	2 ??	kusy kcal
slanina oravská	120 708	gramov kcal
soľ	0 ??	kcal
soľ zeleninová	0 ??	kcal
vajce slepačie	1 88	kus kcal
voda	100 0	mililitrov kcal

Recept

kuracie prsia 400 gramov • soľ

Väčšie kuracie prsia naklepeme na tenšie pláty. Posolíme.

2. Plnka

rožok biely 2 kusy • mlieko polotučné 1,5% 150 mililitrov • soľ zeleninová • korenie majorán sušený • maslo 15 gramov • vajce slepačie 1 kus • petržlenová vňať • cesnak 1 strúčik • paprika kápia čerstvá ½ kusu • korenie čierne mleté

Staršie rožky alebo žemle nakrájame na malé kocky, vložíme do misky a zalejeme teplým mliekom. Pridáme vegetu, čierne korenie, majorán, nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, kúsok masla, vajce, pretlačený cesnak, kúsok kápie nakrájanej na drobno pre farebnú mozaiku. Keď sa pečivo napije a zmäkne všetky suroviny poriadne premiešame.

Na kuracie prsia rovnomerne rozložíme plnku tak, aby sa dala zvinúť.

korenie grilovacie • olej olivový

Kuracie prsia s plnkou zvinieme, v prípade ak by plnka vytekala, na koncoch spojíme špáradlom alebo niťou. Potrieme olejom a posypeme grilovacím korením.