Zapekané zemiakové halušky s kuracím
; void(0);){kind=small}
3510Recept na prípravu zemiakových halušiek, zapekaných s kuracím mäsom a zeleninou.
recept,fotorecept,zemiaky,kuracie prsia,Kuracie mäso
Kuracie mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
| cesnak | 2 | strúčiky | |
| hrášok | 50 | gramov | |
| korenie čierne mleté | ½ | čajovej lyžičky | |
| kukurica sterilizovaná | 80 | gramov | |
| kuracie prsia | 300 | gramov | |
| múka polohrubá | 250 | gramov | |
| slanina oravská | 100 | gramov | |
| smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 200 | mililitrov | |
| soľ | 1 | ||
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| soľ zeleninová | 3 | čajové lyžičky | |
| syr polotvrdý | 100 | gramov | |
| syr tavený | 60 | gramov | |
| vajce slepačie | 1 | kus | |
| zemiaky | 430 | gramov |
Recept
1. Príprava cesta
zemiaky 430 gramov • vajce slepačie 1 kus • soľ 1 ĆL • múka polohrubá 250 gramov
Zemiaky očistíme a postrúhame najemno. Pridáme vajce, soľ, múku a vymiešame polotuhé cesto.
2.
Halušky uvaríme v slanej vode asi 3 - 4 minúty. Scedíme a prepláchneme studenou vodou.
4.
kuracie prsia 300 gramov • soľ 1 čajová lyžička • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • soľ zeleninová 3 čajové lyžičky
Pridáme kuracie mäso nakrájané na malé kúsky. Osolíme, okoreníme a chvíľu opekáme.
6.
smotana na šľahanie (30-33% tuku) 200 mililitrov • syr tavený 60 gramov • cesnak 2 strúčiky
Po chvíli zalejeme smotanou, pridáme tavený syr a cesnak. Omáčku chvíľu povaríme, kým sa rozpustí syr.
7.
Do zapekacej misky alebo na malý plech navrstvíme halušky.
8.
Halušky prelejeme kuracou zmesou a dáme piecť na 200°C asi 15 minút.
10.
Zapekáme ešte 5 minút do rozpustenia syra.
Dobrú chuť!
