Zapekané zemiakové halušky s kuracím
![Zapekané zemiakové halušky s kuracím](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000998/img_sk_4x3/zapekane-zemiakove-halusky-s-kuracim_00180.jpg)
Recept na prípravu zemiakových halušiek, zapekaných s kuracím mäsom a zeleninou.
recept,fotorecept,zemiaky,kuracie prsia,Kuracie mäso,Sezónne recepty
Kuracie mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
cesnak | 2 | strúčiky | |
hrášok | 50 | gramov | |
korenie čierne mleté | ½ | čajovej lyžičky | |
kukurica sterilizovaná | 80 | gramov | |
kuracie prsia | 300 | gramov | |
múka polohrubá | 250 | gramov | |
slanina oravská | 100 | gramov | |
smotana na šľahanie (30-33% tuku) | 200 | mililitrov | |
soľ | 1 | ||
soľ | 1 | čajová lyžička | |
soľ zeleninová | 3 | čajové lyžičky | |
syr polotvrdý | 100 | gramov | |
syr tavený | 60 | gramov | |
vajce slepačie | 1 | kus | |
zemiaky | 430 | gramov |
Recept
1. Príprava cesta
zemiaky 430 gramov • vajce slepačie 1 kus • soľ 1 ĆL • múka polohrubá 250 gramov
Zemiaky očistíme a postrúhame najemno. Pridáme vajce, soľ, múku a vymiešame polotuhé cesto.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000998/small/IMG_8007.jpg)
2.
Halušky uvaríme v slanej vode asi 3 - 4 minúty. Scedíme a prepláchneme studenou vodou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000998/small/IMG_8014.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000998/small/IMG_8016.jpg)
4.
kuracie prsia 300 gramov • soľ 1 čajová lyžička • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • soľ zeleninová 3 čajové lyžičky
Pridáme kuracie mäso nakrájané na malé kúsky. Osolíme, okoreníme a chvíľu opekáme.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000998/small/IMG_8018.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000998/small/IMG_8019.jpg)
6.
smotana na šľahanie (30-33% tuku) 200 mililitrov • syr tavený 60 gramov • cesnak 2 strúčiky
Po chvíli zalejeme smotanou, pridáme tavený syr a cesnak. Omáčku chvíľu povaríme, kým sa rozpustí syr.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000998/small/IMG_8024.jpg)
7.
Do zapekacej misky alebo na malý plech navrstvíme halušky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000998/small/IMG_8023.jpg)
8.
Halušky prelejeme kuracou zmesou a dáme piecť na 200°C asi 15 minút.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000998/small/IMG_8026.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000998/small/IMG_8029.jpg)
10.
Zapekáme ešte 5 minút do rozpustenia syra.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000998/small/IMG_8033.jpg)
Dobrú chuť!