Kuracie prsia s brokolicou

1. 

zemiaky 5 kusov • brokolica 1 kus • kuracie prsia 3 kusy • olej slnečnicový 2 polievkové lyžice • cesnak 2 strúčiky • soľ zeleninová 3 čajové lyžičky • korenie čierne mleté 1 čajová lyžička • bazalka 2 čajové lyžičky

Predvaríme zemiaky a brokolicu asi 10 minút v slanej vode. Kuracie prsia nakrájané na menšie pásiky orestujeme na oleji, ochutíme cesnakom, čiernym korením, podravkou, čerstvou bazalkou - asi 10 listov (môžeme použiť aj sušenú). Kuracie prsia po orestovaní podusíme 10 minút.

2. 

maslo 50 gramov

Na maslom vytretý pekáč rozložíme zemiaky nakrájané na kolieska, ďalej rozložíme polovicu brokolice natrhanú na malé ružičky a na ne poukladáme kuracie mäso a zakryjeme zvyškom zemiakov a brokolice

3. 

Takto pripravený pekáč na pečenie môžeme priebežne podľa chuti poliať vodou v ktorej sa varila brokolica..

4. 

syr tvrdý 100 gramov

Vložíme do predhriatej rúry na 200°C a pečieme 10 minút. Potom pekáč povytiahneme a posypeme strúhaným syrom a na ďalších 5 minút vrátime do rúry pokiaľ sa syr nezapečie.