Kuracie prsia s brokolicou

1. 

zemiaky 5 ks • brokolica 1 ks • kuracie prsia 3 ks • olej slnečnicový 2 PL • cesnak 2 strúčiky • soľ zeleninová 3 ČL • korenie čierne mleté 1 ČL • bazalka 2 ČL

Predvaríme zemiaky a brokolicu asi 10 minút v slanej vode. Kuracie prsia nakrájané na menšie pásiky orestujeme na oleji, ochutíme cesnakom, čiernym korením, podravkou, čerstvou bazalkou - asi 10 listov (môžeme použiť aj sušenú). Kuracie prsia po orestovaní podusíme 10 minút.

2. 

maslo 50 g

Na maslom vytretý pekáč rozložíme zemiaky nakrájané na kolieska, ďalej rozložíme polovicu brokolice natrhanú na malé ružičky a na ne poukladáme kuracie mäso a zakryjeme zvyškom zemiakov a brokolice

3. 

Takto pripravený pekáč na pečenie môžeme priebežne podľa chuti poliať vodou v ktorej sa varila brokolica..

4. 

syr tvrdý 100 g

Vložíme do predhriatej rúry na 200°C a pečieme 10 minút. Potom pekáč povytiahneme a posypeme strúhaným syrom a na ďalších 5 minút vrátime do rúry pokiaľ sa syr nezapečie.