Farebné mäsovo zeleninové soté

Lahodné, ľahké soté z kuracieho mäsa, doplnené farebnou a výživnou zeleninou. Vhodnou prílohou môže byť ryža alebo cestoviny.

Kuchtil

Jurgason

Počet porcií

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

nízka

Kategórie

Kuracie mäso › Bezlepkové › Bezlaktózové › Sezóna - Paprika ›

Ingrediencie


cesnak	2	kusy
cibuľa	1	kus
fazuľové struky zelené mrazené	100	gramov
horčica kremžská	1	polievková lyžica
korenie čierne mleté	½	čajovej lyžičky
kukurica sterilizovaná	150	gramov
kuracie prsia	450	gramov
olej slnečnicový	4	polievkové lyžice
paprika kápia čerstvá	1	kus
paradajky	1	kus
soľ	-
soľ zeleninová	2	čajové lyžičky
sójová omáčka	2	polievkové lyžice
voda	¼	litra
šampiňóny sterilizované	115	gramov
škrob kukuričný	2	polievkové lyžice

Recept

1. Marinovanie mäsa

kuracie prsia 450 gramov • olej slnečnicový 4 polievkové lyžice • horčica kremžská 1 polievková lyžica • sójová omáčka 2 polievkové lyžice • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • soľ zeleninová 2 čajové lyžičky • soľ

Umyté a osušené mäso nakrájame na tenšie pásiky. Pripravíme si marinádu zmiešaním oleja, horčice, sójovej omáčky, soli a korenín. Kuracie mäso zmiešame s marinádou a necháme v chlade odstáť asi hodinku, pokiaľ sa spoja chute.

cibuľa 1 kus

Na hlbšej panvici alebo v hrnci speníme nahrubo pokrájanú cibuľu, pridáme namarinované mäso, restujeme pokiaľ sa mäso nezatiahne.

paprika kápia čerstvá 1 kus • cesnak 2 kusy • kukurica sterilizovaná 150 gramov • šampiňóny sterilizované 115 gramov

Keď sa mäso zatiahne, pridáme na plátky nakrájaný cesnak, na pásiky pokrájanú kápiu, kukuricu a sterilizované šampiňóny.

paradajky 1 kus • fazuľové struky zelené mrazené 100 gramov

Ďalej pridáme nadrobno pokrájanú paradajku a zelenú fazuľku.

voda ¼ litra • škrob kukuričný 2 polievkové lyžice

Vo vode rozmiešame škrob alebo hladkú múku a vlejeme do vriaceho pokrmu. Chvíľu povaríme a môžeme servírovať.

Dobrú chuť!