Plnené zapekané rožky
; void(0);){kind=small}
55112Chutná chrumkavá večera.
recept,fotorecept,rožok biely,pór,šunka bravčová dusená,syr Eidam,Bravčové mäso,
Bravčové mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
| cibuľa | 150 | gramov | |
| horčica plnotučná | 1 | polievková lyžica | |
| korenie čierne mleté | ¼ | čajovej lyžičky | |
| masť bravčová | 1 | polievková lyžica | |
| mlieko polotučné 1,5% | 300 | mililitrov | |
| olej olivový | 20 | mililitrov | |
| pór | 200 | gramov | |
| rožok biely | 8 | kusov | |
| soľ | ¾ | čajovej lyžičky | |
| syr Eidam | 150 | gramov | |
| vajce slepačie | 4 | kusy | |
| šunka bravčová dusená | 100 | gramov |
Recept
1. Plnka
cibuľa 150 gramov • olej olivový 20 mililitrov
Cibuľu očistíme, pokrájame nadrobno a 6 minút popražíme na oleji.
2.
pór 200 gramov
Pór očistíme, umyjeme a nakrájame nadrobno. Pridáme ho k cibuli, premiešame a 4 minúty osmažíme.
3.
šunka bravčová dusená 100 gramov
K póru a cibuli pridáme na štvorčeky nakrájanú šunku. Šunku necháme prehriať a...
4.
vajce slepačie 4 kusy • soľ ½ čajovej lyžičky
... prilejeme vajíčka rozmiešané so soľou. Miešame do zhustnutia vajec.
5. Príprava rožkov
mlieko polotučné 1,5% 300 mililitrov • soľ ¼ čajovej lyžičky • horčica plnotučná 1 polievková lyžica • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky
V mlieku rozmiešame soľ, horčicu a korenie.
6.
rožok biely 8 kusov
Rožky nakrojíme po dĺžke tak, aby sme ich na jednej strane mali spojené. Namočíme ich rýchlo do mlieka z jednej strany...
7.
... a vzápätí z druhej strany. Nesmú byť veľmi premočené.
8.
Do namočených rožkov vložíme plnku.
9.
syr Eidam 150 gramov • masť bravčová 1 polievková lyžica
Obalíme ich plátkom syra a poukladáme do vymasteného pekáča.
10. Zapekanie
Rúru rozohrejeme na najvyšší stupeň a dáme do nej rožky na 15-20 minút zapiecť. Ostrým nožom jednotlivé rožky od seba oddelíme...
11.
... a servírujeme. Môžeme podávať s kečupom.
Dobrú chuť!
