Špargľa v pivnom cestíčku so šunkou
; void(0);){kind=link}
Jednoduchý recept na prípravu chutného obeda zo špargle. Podávame so zemiakmi.
recept,fotorecept,špargľa biela,šunka bravčová dusená,pivo svetlé,Bravčové mäso,,Bezlaktózové
Bravčové mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | - | ||
| korenie čierne mleté | ¼ | čajovej lyžičky | |
| múka hladká | 120 | gramov | |
| múka hladká | - | ||
| ocot | - | ||
| olej repkový | - | ||
| pivo svetlé | 100 | mililitrov | |
| soľ | - | ||
| soľ | ½ | čajovej lyžičky | |
| vaječný bielok | 2 | kusy | |
| vaječný žĺtok | 2 | kusy | |
| voda | - | ||
| špargľa biela | 500 | gramov | |
| šunka bravčová dusená | 250 | gramov |
Recept
2.
voda • soľ • cukor kryštálový • ocot
...a 5-8 minút povaríme do mäkka vo vriacej vode so soľou, trochou cukru a octu. Uvarenú opatrne vyberieme z hrnca, aby sme ju nepolámali a necháme vychladiť.
4.
vaječný bielok 2 kusy • múka hladká 120 gramov • vaječný žĺtok 2 kusy • soľ ½ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • pivo svetlé 100 mililitrov
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Z múky, žĺtkov, soli, korenia a piva vymiešame cestíčko, vmiešame sneh z bielkov.
6.
...a obalíme (potrieme) z oboch strán cestíčkom.
Dobrú chuť!