Špargľa v pivnom cestíčku so šunkou
![Špargľa v pivnom cestíčku so šunkou](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001457/img_sk_4x3/spargla-v-pivnom-cesticku-so-sunkou_00180.jpg)
Jednoduchý recept na prípravu chutného obeda zo špargle. Podávame so zemiakmi.
recept,fotorecept,špargľa biela,šunka bravčová dusená,pivo svetlé,Bravčové mäso,,Bezlaktózové,Sezónne recepty
Bravčové mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
cukor kryštálový | - | ||
korenie čierne mleté | ¼ | čajovej lyžičky | |
múka hladká | 120 | gramov | |
múka hladká | - | ||
ocot | - | ||
olej repkový | - | ||
pivo svetlé | 100 | mililitrov | |
soľ | - | ||
soľ | ½ | čajovej lyžičky | |
vaječný bielok | 2 | kusy | |
vaječný žĺtok | 2 | kusy | |
voda | - | ||
špargľa biela | 500 | gramov | |
šunka bravčová dusená | 250 | gramov |
Recept
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001457/small/IMG_2278.jpg)
2.
voda • soľ • cukor kryštálový • ocot
...a 5-8 minút povaríme do mäkka vo vriacej vode so soľou, trochou cukru a octu. Uvarenú opatrne vyberieme z hrnca, aby sme ju nepolámali a necháme vychladiť.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001457/small/IMG_2280.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001457/small/IMG_2308.jpg)
4.
vaječný bielok 2 kusy • múka hladká 120 gramov • vaječný žĺtok 2 kusy • soľ ½ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • pivo svetlé 100 mililitrov
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Z múky, žĺtkov, soli, korenia a piva vymiešame cestíčko, vmiešame sneh z bielkov.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001457/small/IMG_2350.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001457/small/IMG_2353.jpg)
6.
...a obalíme (potrieme) z oboch strán cestíčkom.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001457/small/IMG_2355.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001457/small/IMG_2358.jpg)
Dobrú chuť!