RECEPTY

Kapustový šalát s kurkumou

Kapustový šalát s kurkumou

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fill

Veľmi chutný kapustový šalát, obľúbený nielen v ázijskej kuchyni. Môžeme podávať k takmer všetkým slaným hlavným jedlám nevegetariánskej, ale aj vegetariánskej kuchyne.

recept,fotorecept,kapusta hlávková biela,korenie kurkuma,Zeleninové šaláty,Bezlaktózové,Bezlepkové

Zeleninové šaláty

Kuchtil

Počet porcií

6

Hmotnosť porcie

252 g

Energia porcie

87 kcal

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor trstinový

40

159

gramov

kcal

kapusta hlávková biela

800

232

gramov

kcal

korenie kurkuma

½

8

čajovej lyžičky

kcal

korenie čierne mleté

¼

5

čajovej lyžičky

kcal

mrkva

200

90

gramov

kcal

ocot

4

26

polievkové lyžice

kcal

soľ

1

0

čajová lyžička

kcal

voda

400

0

mililitrov

kcal

 

Recept

1. 

voda 400 mililitrov  cukor trstinový 40 gramov  soľ 1 čajová lyžička  ocot 4 polievkové lyžice

Vodu s cukrom a soľou privedieme do varu. Odstavíme z ohňa, pridáme ocot (môže byť aj ryžový, nevhodný je jablčný - v kombinácii s kurkumou zhorkne) a necháme vychladnúť.

Vodu s cukrom a soľou privedieme do varu....

2. 

kapusta hlávková biela 800 gramov

Kapustu natenko nakrájame.

Kapustu natenko nakrájame....

3. 

mrkva 200 gramov

Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na tenké dlhé slížiky. Pridáme ju ku kapuste...

Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na tenké...

4. 

...a zalejeme vriacou vodou. Ihneď scedíme.

...a zalejeme vriacou vodou. Ihneď scedíme....

5. 

korenie kurkuma ½ čajovej lyžičky  korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky

Pridáme kurkumu, čierne korenie a dobre premiešame.

Pridáme kurkumu, čierne korenie a dobre...

6. 

Zalejeme nálevom, utlačíme a necháme 24 hodín odpočívať. Podľa chuti môžeme pridať ocot, pripadne citrónovú šťavu.

Zalejeme nálevom, utlačíme a necháme 24 hodín...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť