Šošovicový masala dál
; void(0);){kind=small}
152Skúste aj vo vašej kuchyni vykúzliť túto veľmi chutnú a zdravú strukovinovú kašu. Môžete ju servírovať ako prílohu spolu s ryžou. Pre spestrenie doplňte vajíčko, grilovanú zeleninu, tofu či mäso.
recept,fotorecept,šošovica červená,Prívarky a omáčky,Indická kuchyňa,Bezlepkové
Prívarky a omáčky
Indická kuchyňa
Ingrediencie
Ingrediencie
| Senovka grécka - sušené listy | 2 33 | čajové lyžičky kcal | |
| bobkový list | 1 ?? | kus kcal | |
| cesnak | 3 17 | strúčiky kcal | |
| cibuľa | 100 44 | gramov kcal | |
| korenie Garam masala | 1 18 | čajová lyžička kcal | |
| korenie kurkuma | ½ 8 | čajovej lyžičky kcal | |
| korenie rímska rasca mletá | ½ 10 | čajovej lyžičky kcal | |
| korenie čierne mleté | ¼ 5 | čajovej lyžičky kcal | |
| maslo | 40 294 | gramov kcal | |
| paradajky | 150 38 | gramov kcal | |
| soľ | 1 0 | čajová lyžička kcal | |
| soľ | 1 0 | štipka kcal | |
| voda | 750 0 | mililitrov kcal | |
| zázvor mletý | ¼ 2 | čajovej lyžičky kcal | |
| šošovica červená | 500 1670 | gramov kcal |
Recept
3.
Senovka grécka - sušené listy 2 čajové lyžičky
Keď je šošovica takmer úplne rozvarená, odstavíme ju a primiešame senovku.
4.
maslo 40 gramov • cibuľa 100 gramov • korenie rímska rasca mletá ½ čajovej lyžičky • bobkový list 1 kus
Cibuľku pomaly smažíme na masle s rascou a bobkovým listom.
5.
soľ 1 štipka • cesnak 3 strúčiky • zázvor mletý ¼ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • korenie kurkuma ½ čajovej lyžičky
Dochutíme korením, kurkumou, soľou, nadrobno nasekaným cesnakom a zázvorom. Pre pikantnú verziu je správny čas pridať kúsok nakrájanej čili papričky.
8.
Zmes primiešame k uvarenej šošovici.
Dobrú chuť!
