Prívarok z červenej šošovice s kokosovým mliekom
; void(0);){kind=link}
Recept na hrejivý indický šošovicový dhal s kokosovým mliekom (Coconut red lenthil dhal). Podávame s ryžou, dusenou zeleninou, raitou, zeleninovou koftou...alebo len s chlebovou plackou. Udávaný počet porcií závisí od kombinácie s inými jedlami.
recept,fotorecept,šošovica červená,mlieko kokosové,Prívarky a omáčky,Indická kuchyňa,Vegetariánske recepty,Vegánske recepty,Bezlepkové
Prívarky a omáčky
Indická kuchyňa
Kuchtil
Počet porcií
4
Čas prípravy
35 min.
Náročnosť
nízka
Ingrediencie
| Ananásová omáčka s jogurtom recept | - | ||
| Citrónová ryža recept | - | ||
| Mrkvovo-zemiakové sabdži v paradajkovej omáčke recept | - | ||
| Vyprážaný karfiol v cícerovom cestíčku recept | - | ||
| bobkový list | 1 | kus | |
| cesnak | 1 | strúčik | |
| cibuľa červená | 50 | gramov | |
| citrónová šťava | 1 | čajová lyžička | |
| korenie chilli | ½ | čajovej lyžičky | |
| korenie kurkuma | ¼ | čajovej lyžičky | |
| korenie rímska rasca mletá | ¼ | čajovej lyžičky | |
| koriander | - | ||
| mlieko kokosové | 50 | mililitrov | |
| soľ himalájska ružová | ¾ | čajovej lyžičky | |
| voda | 200 | mililitrov | |
| zázvor mletý | ¼ | čajovej lyžičky | |
| šošovica červená | 125 | gramov |
Recept
2.
voda 200 mililitrov • cibuľa červená 50 gramov • cesnak 1 strúčik • zázvor mletý ¼ čajovej lyžičky • korenie rímska rasca mletá ¼ čajovej lyžičky • bobkový list 1 kus • korenie kurkuma ¼ čajovej lyžičky • korenie chilli ½ čajovej lyžičky • soľ himalájska ružová ¾ čajovej lyžičky
Zalejeme vodou, pridáme ošúpanú, nahrubo nakrájanú cibuľu a očistený, postrúhaný, strúčik cesnaku. Prisypeme koreniny a soľ. Uvedieme do varu a 10 minút varíme. Šošovica pomerne rýchlo zmäkne. Uvarenú necháme 15 minút zakrytú v hrnci odstáť.
3.
citrónová šťava 1 čajová lyžička • mlieko kokosové 50 mililitrov • koriander
Prilejeme citrónovú šťavu, kokosové mlieko a nasekaný koriander.
4.
Môžeme podávať.
5. Tip na servírovanie
Mrkvovo-zemiakové sabdži v paradajkovej omáčke recept • Citrónová ryža recept • Vyprážaný karfiol v cícerovom cestíčku recept • Ananásová omáčka s jogurtom recept
Dobrú chuť!