Frankfurtská šošovicová polievka
; void(0);){kind=small}
557Veľký hrniec, hustej desiatovej polievky, plnej zeleniny, zemiakov a fankfurtských párkov :) (a preto frankfurtská šošovicová...)
recept,fotorecept,šošovica sterilizovaná,párky frankfurtské,Strukovinové polievky
Strukovinové polievky
Kategórie
Strukovinové polievky ›Ingrediencie
Ingrediencie
| cesnak | 3 17 | strúčiky kcal | |
| cibuľa | 160 71 | gramov kcal | |
| korenie majorán sušený | 1 11 | čajová lyžička kcal | |
| korenie čierne mleté | ¾ 13 | čajovej lyžičky kcal | |
| masť bravčová | 40 359 | gramov kcal | |
| mrkva | 250 113 | gramov kcal | |
| múka hladká | 30 105 | gramov kcal | |
| paprika červená mletá | 2 32 | čajové lyžičky kcal | |
| párky frankfurtské | 250 ?? | kcal | |
| soľ | 1.5 0 | čajovej lyžičky kcal | |
| soľ | 0 ?? | kcal | |
| voda | 1.5 0 | litra kcal | |
| voda | 300 0 | mililitrov kcal | |
| zeler | 60 30 | gramov kcal | |
| zemiaky | 500 460 | gramov kcal | |
| šošovica sterilizovaná | 300 231 | gramov kcal |
Recept
1.
cibuľa 80 gramov • masť bravčová 20 gramov
Cibuľu očistíme, nadrobno nakrájame a osmažíme na masti.
3.
mrkva 250 gramov • zemiaky 500 gramov
Očistíme a umyjeme mrkvu a zemiaky. Nakrájame na malé kocky.
4.
K cibuli pridáme zeler, mrkvu,...
7.
šošovica sterilizovaná 300 gramov • párky frankfurtské 250
Šošovicu scedíme a párky nakrájame na tenšie kolieska.
8.
Pridáme do polievky a pomaly varíme, kým si pripravíme zápražku.
9.
cibuľa 80 gramov • masť bravčová 20 gramov • múka hladká 30 gramov
Cibuľu očistíme, nadrobno pokrájame a osmažíme na masti. Pridáme múku a opražíme.
12.
Rozvaríme...
13.
...a precedíme do polievky. Prevaríme...
14.
cesnak 3 strúčiky • korenie majorán sušený 1 čajová lyžička • soľ
...a dochutíme pretlačeným cesnakom a majoránkou. Podľa chuti môžeme ešte dosoliť.
Dobrú chuť!
