Frankfurtská polievka

1. 

zemiaky 600 gramov

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kocky.

2. 

cibuľa 150 gramov • masť bravčová 60 gramov

Cibuľu ošúpeme, nakrájame a osmažíme na masti.

3. 

múka hladká 80 gramov

Pridáme múku a opražíme.

4. 

paprika červená mletá 3 čajové lyžičky

Prisypeme papriku, premiešame,...

5. 

voda 1.8 litra

...zalejeme vodou a metličkou dobre rozmiešame. Zápražku varíme za častého miešania 10 minút.

6. 

K zápražke pridáme zemiaky, a uvaríme ich do mäkka (10 minút). Polievku osolíme a občas premiešavame.

7. 

párky frankfurtské 300 gramov

Párky nakrájame na tenké kolieska.

8. 

Pridáme ich do polievky a 10 minút povaríme.

9. 

cesnak 2 strúčiky

Nakoniec pridáme do polievky očistený, prelisovaný cesnak...

10. 

korenie majorán sušený

...a majoránku.