svetvomne.sk

Šošovicová polievka s párkami

Výborná desiatová polievka. Podávame s čerstvým pečivom.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 40 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
Cesnakg
Cibuľa1kus
Múka hladká2polievkové lyžice
Olej slnečnicový3polievkové lyžice
Paprika červená mletá3čajové lyžičky
Párky debrecínske6kusov
Soľ2čajové lyžičky
Voda1.5litra
Voda3decilitre
Zemiaky400gramov
Šošovica sterilizovaná500gramov

1. Príprava zemiakov

zemiaky 400 g  voda 1.5 l  soľ 2 ČL

Zemiaky očistíme, umyjeme a pokrájame. Varíme v osolenej vode do mäkka.

Príprava zemiakov

2. Príprava zápražky

cibuľa 1 ks  olej slnečnicový 3 PL  múka hladká 2 PL  paprika červená mletá 3 ČL  voda 3 dl

Očistíme a pokrájame cibuľu. Opražíme ju na oleji, pridáme múku, mletú papriku, pár sekúnd popražíme a zalejeme vodou. Zápražku do hladka rozvaríme.

Príprava zápražky

3. 

párky debrecínske 6 ks

Párky nakrájame na kolieska, nakoľko použité debrecínske párky sú mastnejšie opečieme ich na suchej panvici.

4. Šošovica

šošovica sterilizovaná 500 g

Suchú šošovicu uvaríme do mäkka, alebo použijeme na prípravu polievky hotovú sterilizovanú šošovicu z konzervy. Pridáme ju do uvarených zemiakov.

Šošovica

5. 

cesnak

Do polievky precedíme rozvarenú zápražku. Všetko spolu necháme zovrieť. Podľa chuti môžeme pridať pretlačený cesnak, prípadne polievku dosoliť.

6. 

Nakoniec prisypeme opražené párky, zamiešame a podávame.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť