svetvomne.sk

Fazuľová polievka s kurkumou

Fazuľová polievka s kurkumou

    

Hrejivá mliečna polievka so zdravou kurkumou.

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

stredná

 

Kategórie:  Strukovinové polievky  

 

 
 
cukor kryštálový1polievková lyžica
fazuľa biela sterilizovaná500gramov
korenie kurkuma1.5čajovej lyžičky
korenie čierne mleté1.5čajovej lyžičky
maslo30gramov
mlieko plnotučné 3,5%200mililitrov
mrkva200gramov
múka hladká2polievkové lyžice
smotana na varenie (10-12% tuku)300mililitrov
soľ1.5čajovej lyžičky
voda1.5litra
zemiaky500gramov

1. 

mrkva 200 gramov  zemiaky 500 gramov  maslo 30 gramov

Mrkvu ošúpeme a najemno nastrúhame. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Maslo rozpustíme v hrnci,...

2. 

...pridáme mrkvu a podusíme.

3. 

soľ 1.5 čajovej lyžičky  korenie kurkuma 1.5 čajovej lyžičky  korenie čierne mleté 1.5 čajovej lyžičky

Pridáme zemiaky, soľ a koreniny.

4. 

voda 1.5 litra  cukor kryštálový 1 polievková lyžica

Prilejeme vodu, prisypeme cukor a varíme 20 minút.

5. 

fazuľa biela sterilizovaná 500 gramov

Fazuľu scedíme...

6. 

...a pridáme do polievky. Polievku môžeme uvariť aj zo 150 g sušenej fazule, večer ju namočíme a na druhý deň uvaríme do mäkka.

7. 

smotana na varenie (10-12% tuku) 300 mililitrov  mlieko plnotučné 3,5% 200 mililitrov  múka hladká 2 polievkové lyžice

Zo smotany, mlieka a múky urobíme zátrepku.

8. 

Zátrepku vlejeme do polievky a prevaríme.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť