Kurkumové zemiaky

Jemne pikantné dusené zemiaky s indickým korením.
recept,fotorecept,zemiaky,korenie kurkuma,Zemiakové prílohy,Indická kuchyňa,Bezlepkové
Zemiakové prílohy
Indická kuchyňa
Ingrediencie
Ingrediencie
cibuľa červená | 100 40 | gramov kcal | |
korenie chilli | ¼ ?? | čajovej lyžičky kcal | |
korenie koriander mletý | ¼ ?? | čajovej lyžičky kcal | |
korenie kurkuma | 1 ?? | čajová lyžička kcal | |
korenie rímska rasca mletá | ¼ ?? | čajovej lyžičky kcal | |
maslo | 50 367 | gramov kcal | |
soľ himalájska ružová | 1 ?? | čajová lyžička kcal | |
soľ himalájska ružová | 0 ?? | kcal | |
voda | 100 221 | mililitrov kcal | |
zemiaky | 1 920 | kilogram kcal |
Recept


3.
maslo 50 gramov • korenie kurkuma 1 čajová lyžička • korenie koriander mletý ¼ čajovej lyžičky • korenie rímska rasca mletá ¼ čajovej lyžičky • korenie chilli ¼ čajovej lyžičky
Na rozohriate maslo pridáme koreniny a necháme krátko prevoňať.

4.
Pridáme cibuľu a krátko opražíme.

5.
soľ himalájska ružová 1 čajová lyžička • voda 100 mililitrov
Prisypeme zemiaky a soľ, prilejeme vodu, premiešame...

6.
...a pod pokrievkou, za občasného premiešania, udusíme za 20 minút do mäkka.


Dobrú chuť!