Zapekaný granadír s lesnými hubami

Obľúbené cestovinovo-zemiakové jedlo sme tentokrát obohatili vlastnoručne nazbieranými lesnými hubami. Takto pripravený granadír, či granadiersky pochod nám veľmi chutil. Vyskúšajte, zaručene sa aj vám bude páčiť.

Kuchtil

Dada

Počet porcií

Čas prípravy

1 h. 30 min.

Náročnosť

stredná

Kategórie

Bezmäsité hlavné jedlá Sezónne recepty Sezóna - Lesné huby Sezóna - Zemiaky

Ingrediencie


cestoviny - Fliačky	250	gramov
cibuľa	300	gramov
huby lesné	400	gramov
korenie rasca mletá	½	čajovej lyžičky
korenie čierne mleté	½	čajovej lyžičky
olej slnečnicový	-
olej slnečnicový	3	polievkové lyžice
paprika červená mletá	1	čajová lyžička
soľ	1	čajová lyžička
soľ	0
syr Eidam	150	gramov
voda	0
zemiaky	500	gramov

Recept

huby lesné 400 gramov

Huby očistíme, umyjeme a prekrojíme na polovice.

cibuľa 300 gramov • olej slnečnicový

Cibuľu očistíme, pokrájame na jemno a opražíme na oleji.

soľ ½ čajovej lyžičky • korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky

Polovicu cibule odložíme bokom. K tej čo zostala na panvici pridáme huby, osolíme a posypeme rascou. Podlejeme trochou vody a dusíme 10 minút pod pokrievkou.

zemiaky 500 gramov • voda • soľ ½ čajovej lyžičky

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na malé kocky a uvaríme v osolenej vode. K zemiakom pridáme odloženú polovicu cibule.

cestoviny - Fliačky 250 gramov • voda • soľ

Fliačky uvaríme v osolenej vode a scedíme.

Cestovinu pridáme...

korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • paprika červená mletá 1 čajová lyžička • soľ

...spolu s hubami k zemiakom. Podľa potreby ešte dosolíme, posypeme mletou červenou paprikou a korením. Zľahka všetko spolu premiešame.

olej slnečnicový 3 polievkové lyžice

Zapekaciu misu vymastíme olejom a pripravenú zmes vložíme do misy. Zľahka utlačíme.

syr Eidam 150 gramov

Pečieme 30 minút pri teplote 180°C. Potom pridáme nahrubo nastrúhaný syr...

10.

...a ešte 5-10 minút zapečieme.

Dobrú chuť!