Tofu vafle

1. 

maslo 75 gramov • cukor kryštálový 75 gramov

Maslo vymiešame s cukrom.

2. 

vaječný žĺtok 3 kusy

Primiešame žľtky...

3. 

tofu biele 180 gramov

...a rozmrvený tofu syr.

4. 

mlieko polotučné 1,5% 100 mililitrov

Prilejeme mlieko a ponorným mixérom rozmixujeme.

5. 

múka hladká 50 gramov

Primiešame trochu múky.

6. 

vaječný bielok 3 kusy

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh...

7. 

...a zapracujeme ho do cesta.

8. 

Cesto rozdelíme do silikónových foriem na vafle.

9. 

Pečieme v rúre pre teplote 180 stupňov 35 minút.

10. 

Vychladené vafle vyklopíme.

11. 

cukor práškový • citrónová šťava

Pred podávaním pocukrujeme a pokvapkáme čerstvou citrónovou šťavou.