svetvomne.sk

Tekvicová polievka so šošovicou

     

Tekvicová polievka s kúskami sliviek a obľúbenou šošovicou, ktorá nám vyvažuje jemnú sladkú chuť tejto teplej dobrotky.

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

35 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
Bobkový list3kusy
Cibuľa150gramov
Korenie rasca drvená½čajovej lyžičky
Korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
Mlieko plnotučné 3,5%400mililitrov
Ocot1čajová lyžička
Olej repkový30mililitrov
Slivky sušené5kusov
Soľ1čajová lyžička
Soľ
Tekvica hokkaido1200gramov
Voda500mililitrov
Šošovica sterilizovaná300gramov

1. 

tekvica hokkaido 1200 g

Tekvicu očistíme a nakrájame na kocky.

2. 

cibuľa 150 g  olej repkový 30 ml  slivky sušené 5 ks  bobkový list 3 ks

Cibuľu ošúpeme, nakrájame a osmažíme na oleji. Pridáme slivky a bobkový list. Chvíľu popražíme, bobkový list vyberieme,...

3. 

korenie čierne mleté ½ ČL  korenie rasca drvená ½ ČL

...pridáme korenie a rascu. Premiešame.

4. 

soľ 1 ČL

Do hrnca vložíme tekvicu, osolíme,...

5. 

voda 500 ml

...zalejeme vodou a 15 minút od zovretia varíme.

6. 

Obsah hrnca rozmixujeme...

7. 

mlieko plnotučné 3,5% 400 ml

...a rozriedime mliekom. Prevaríme.

8. 

šošovica sterilizovaná 300 g  soľ  ocot 1 ČL

Pridáme scedenú šošovicu. Premiešame, dosolíme a ochutíme troškou octu alebo citrónovej šťavy.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť