Pečené bravčové s paradajkami
; void(0);){kind=small}
151Recept na pečené plátky bravčového stehna s paradajkami, šampiňónmi a smotanou.
recept,fotorecept,bravčové stehno,paradajky,Bravčové mäso,Bezlepkové
Bravčové mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
| bravčové stehno | 1300 2223 | gramov kcal | |
| korenie čierne mleté | ½ 9 | čajovej lyžičky kcal | |
| oregano | 1 14 | čajová lyžička kcal | |
| paradajky | 5 ?? | kusov kcal | |
| smotana kyslá (14-18% tuku) | 400 640 | mililitrov kcal | |
| soľ | 1 0 | čajová lyžička kcal | |
| vajce slepačie | 2 176 | kusy kcal | |
| voda | 1 0 | deciliter kcal | |
| šampiňóny | 500 80 | gramov kcal |
Recept
1.
bravčové stehno 1300 gramov
1,5 cm hrubé plátky mäsa zatiahneme na panvici pri prudkom ohreve. Pri nižšej teplote by sa z mäsa uvolnila voda a začalo by sa vysúšať a variť - to nechceme.
3.
korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky • oregano 1 čajová lyžička • soľ ½ čajovej lyžičky • voda 1 deciliter
Mäso rozložíme na pekáči, okoreníme a na vrch poukladáme plátky rajčín a šampiňóny. Podlejeme vodou.
4.
Pečieme prikryté 40 min. pri teplote 200°C.
5.
smotana kyslá (14-18% tuku) 400 mililitrov • vajce slepačie 2 kusy • soľ ½ čajovej lyžičky
Vajcia vyšľaháme so smotanou a soľou.
6.
Pečieme 30 min. pri teplote 200°C.
Dobrú chuť!
