svetvomne.sk

Letný zemiakový šalát

    

Výborný šalát so zemiakov a zeleniny, vhodný k vyprážanému rezňu na dni horúce.

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

Náročnosť

nízka

 

 

 
 
cibuľa350gramov
cukor kryštálový1čajová lyžička
korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
mrkva350gramov
ocot2polievkové lyžice
olej slnečnicový2polievkové lyžice
soľ2čajové lyžičky
uhorka sterilizovaná kyslá200gramov
voda200mililitrov
zemiaky1000gramov

1. 

zemiaky 1000 gramov

Zemiaky uvaríme v šupke vo vode takmer do mäkka. Vodu zlejeme, zemiaky necháme vychladnúť, očistíme a pokrájame na kolieska.

2. 

voda 200 mililitrov  cukor kryštálový 1 čajová lyžička  soľ 2 čajové lyžičky  korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky  olej slnečnicový 2 polievkové lyžice  ocot 2 polievkové lyžice

Z vody, cukru, soli, korenia, oleja a octu uvaríme nálev a necháme ho vychladnúť.

3. 

mrkva 350 gramov  cibuľa 350 gramov  uhorka sterilizovaná kyslá 200 gramov

Mrkvu očistíme, umyjeme, nakrájame na kolieska a uvaríme (najlepšie na pare) do mäkka.Cibuľu prekrojíme na polovicu, nakrájame na mesiačiky, ktoré rukami na drobnejšie kúsky rozoberieme.Sterilizované uhorky nakrájame na kolieska.

4. 

Zemiaky, mrkvu, cibuľu, uhorky zmiešame a zalejeme vychladnutým nálevom, premiešame. Nakoniec vmiešame horčicu. Pripravený šalát vložíme do chladničky a do času podávania, ho sporadicky, niekoľkokrát premiešame.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť