svetvomne.sk

Hlivová polievka na spôsob držkovej

    

Falošná držková polievka z hlivy ustricovej je rovnako chutná ako pravá držková.

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

nízka

 

 

 
 
cesnak4strúčiky
cibuľa100gramov
hliva ustricová600gramov
korenie gulášové¼čajovej lyžičky
korenie majorán sušený2čajové lyžičky
korenie rasca drvená½čajovej lyžičky
mrkva100gramov
olej slnečnicový30mililitrov
paprika červená mletá1.5čajovej lyžičky
soľ1.5čajovej lyžičky
voda1200mililitrov
zemiaky380gramov

1. 

cibuľa 100 gramov  olej slnečnicový 30 mililitrov  korenie gulášové ¼ čajovej lyžičky

Cibuľu očistíme, pokrájame nadrobno a osmažíme na oleji s trochou korenia.

2. 

zemiaky 300 gramov  mrkva 100 gramov

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kocky. Mrkvu očistíme a nahrubo nastrúhame. Obe prísady osmažíme 5 minút na cibuli.

3. 

hliva ustricová 600 gramov

Hlivu umyjeme.

4. 

paprika červená mletá 1.5 čajovej lyžičky  soľ 1.5 čajovej lyžičky  korenie rasca drvená ½ čajovej lyžičky  voda 1200 mililitrov

Pokrájame ju na slížiky, pridáme k zemiakom s mrkvou, prisypeme papriku, soľ a rascu. Premiešame, prilejeme horúcu vodu a 20 minút varíme.

5. 

zemiaky 80 gramov  cesnak 4 strúčiky  korenie majorán sušený 2 čajové lyžičky

Na zahustenie očistíme a na kašu nastrúhame zemiaky. Pridáme ich spolu s očisteným, prelisovaným cesnakom do polievky. Prevaríme a prisypeme majorán. Podľa chuti môžeme ešte dosoliť.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť