svetvomne.sk

Hlivová polievka s hráškom

    

Hustá hlivová polievka pikantnej chuti. Množstvo korenín môžete zredukovať, prípadne niektoré podľa chuti ani nepoužiť. Nekorenená bude chutiť aj deťom.

Kuchtil

Počet porcií

6

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
cibuľa100gramov
hliva ustricová500gramov
hrášok250gramov
korenie chilli¼čajovej lyžičky
korenie kurkuma½čajovej lyžičky
korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
olej slnečnicový30mililitrov
paprika červená mletá1čajová lyžička
soľ2čajové lyžičky
voda1300mililitrov
zemiaky350gramov

1. 

hliva ustricová 500 gramov  zemiaky 250 gramov

Hlivu umyjeme a nadrobno nakrájame. Očistíme a umyjeme zemiaky. Pokrájame na menšie kocky.

2. 

olej slnečnicový 30 mililitrov  cibuľa 100 gramov

Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.

3. 

korenie chilli ¼ čajovej lyžičky  korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky  korenie kurkuma ½ čajovej lyžičky  paprika červená mletá 1 čajová lyžička

Na cibuľu nasypeme koreniny, rýchlo premiešame...

4. 

voda 100 mililitrov

a pridáme hlivu. Podlejeme vodou a 5 minút podusíme. Pridáme zemiaky...

5. 

soľ 2 čajové lyžičky  voda 1200 mililitrov  hrášok 250 gramov

...a zalejeme vriacou vodou. Osolíme a varíme 15 minút. Pridáme čerstvý, alebo mrazený hrášok a 10 minút polievku ďalej varíme.

6. 

zemiaky 100 gramov

Očistíme zemiak, umyjeme a najemno postrúhame.

7. 

Zemiakom polievku zahustíme.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť