svetvomne.sk

Hlivová polievka s hráškom

Hustá hlivová polievka pikantnej chuti. Množstvo korenín môžete zredukovať, prípadne niektoré podľa chuti ani nepoužiť. Nekorenená bude chutiť aj deťom.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 40 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
Cibuľa100gramov
Hliva ustricová500gramov
Hrášok250gramov
Korenie chilli¼čajovej lyžičky
Korenie kurkuma½čajovej lyžičky
Korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
Olej slnečnicový30mililitrov
Paprika červená mletá1čajová lyžička
Soľ2čajové lyžičky
Voda1300mililitrov
Zemiaky350gramov

1. 

hliva ustricová 500 g  zemiaky 250 g

Hlivu umyjeme a nadrobno nakrájame. Očistíme a umyjeme zemiaky. Pokrájame na menšie kocky.

2. 

olej slnečnicový 30 ml  cibuľa 100 g

Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.

3. 

korenie chilli ¼ ČL  korenie čierne mleté ½ ČL  korenie kurkuma ½ ČL  paprika červená mletá 1 ČL

Na cibuľu nasypeme koreniny, rýchlo premiešame...

4. 

voda 100 ml

a pridáme hlivu. Podlejeme vodou a 5 minút podusíme. Pridáme zemiaky...

5. 

soľ 2 ČL  voda 1200 ml  hrášok 250 g

...a zalejeme vriacou vodou. Osolíme a varíme 15 minút. Pridáme čerstvý, alebo mrazený hrášok a 10 minút polievku ďalej varíme.

6. 

zemiaky 100 g

Očistíme zemiak, umyjeme a najemno postrúhame.

7. 

Zemiakom polievku zahustíme.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť