svetvomne.sk

Jemná hlivová polievka

Jednoduchá, do jemna mixovaná, hlivovo - zemiaková polievka.

 

Počet porcií: 6

Čas prípravy: 40 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
Hliva ustricová400gramov
Maslo
Mlieko plnotučné 3,5%300mililitrov
Petržlenová vňať
Rasca drvená½čajovej lyžičky
Soľ1čajová lyžička
Soľ
Voda2litre
Zemiaky400gramov

1. 

zemiaky 400 g  soľ 1 ČL  rasca drvená ½ ČL  voda 2 l

Zemiaky očistíme, pokrájame a dáme variť do vody so soľou a rascou.

2. 

hliva ustricová 400 g

Hlivu umyjeme, rozoberieme a po piatich minútach pridáme k zemiakom. Spolu varíme 20 minút.

3. 

Časť varenej hlivy odoberieme a obsah hrnca zmixujeme ponorným mixérom.

4. 

mlieko plnotučné 3,5% 300 ml  soľ  maslo

Zmixovanú polievku uvedieme opätovne do varu, prilejeme mlieko, podľa chuti dosolíme, alebo pridáme zeleninové dochucovadlo bez glutamánu. Nakoniec vmiešame kúsok masla.

5. 

petržlenová vňať

Servírujeme s pokrájanou hlivou, ktorú sme pred mixovaním odobrali. Posypeme petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť