Pečené kura s kašou

1. 

kuracie stehná celé 2 kusy • voda 2 decilitre • soľ

Kuracie stehné umyjeme, osolíme a vložíme do menšieho pekáča. Podlejeme vodou a necháme prikryté piect na 220°C približne hodinu.

2. 

zemiaky 500 gramov • voda 2 litre • soľ 15 čajových lyžičiek

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a dáme variť ponorené v osolenej vode 20 - 25 minút.

3. 

maslo 50 gramov • mlieko polotučné 1,5% 1 deciliter

Uvarené zemiaky scedíme od vody. Pridáme maslo, mlieko a drvíme, kým nevznikne kašovitá hmota. Nevadí ak v hmote zostanú menšie kúsky zemiakov. Niekto to tak má dokonca rád.

4. 

paprika červená mletá

Kuracie stehná odkryjeme. Pomocou polievkovej lyžice polejeme výpekom. Poprášime mletou sladkou paprikou a necháme zapiecť ešte 30 minút, kým nie je koža chrumkavá.