Hoki (treskovitá ryba) v bylinkovej strúhanke
; void(0);){kind=link}
Upečenú rybu podávame s teplou zemiakovo - syrovou omáčkou, ryžou a plátkom citróna.
recept,fotorecept,hoki,strúhanka,korenie na ryby,Hlavné jedlá z rýb,Bezlaktózové
Hlavné jedlá z rýb
Ingrediencie
Ingrediencie
| hoki | 1000 | gramov | |
| korenie na ryby | 2 | čajové lyžičky | |
| olej slnečnicový | 100 | mililitrov | |
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| strúhanka | 100 | gramov | |
| vajce slepačie | 1 | kus | |
| voda | 50 | mililitrov |
Recept
1. Príprava ryby
hoki 1000 gramov
Hoki necháme rozmraziť. Potom zrežeme vrchnú a spodnú plutvu, rybu stiahneme z kože a skontrolujeme jej brucho či má vypitvané všetky vnútornosti.
2. Príprava obaľovacej zmesi
strúhanka 100 gramov • soľ 1 čajová lyžička • korenie na ryby 2 čajové lyžičky • vajce slepačie 1 kus
Do strúhanky nasypeme soľ a koreniacu zmes na ryby (môžeme do nej nasekať aj rôzne čerstvé bylinky). Vajíčko rozšľaháme vidličkou.
3. Obaľujeme hoki
Rybu namočíme do vajíčka a potom ju z oboch strán obalíme v ochutenej strúhanke.
4. Vyprážanie a pečenie
olej slnečnicový 100 mililitrov • voda 50 mililitrov
V panvici rozohrejeme olej a ryby z každej strany 2 minúty opražíme. Opražené uložíme do pekáča, zalejeme výpekom a vodou a vo vyhriatej rúre pečieme 10 minút.
Dobrú chuť!