Grilované morčacie kúsky v žemli
![Grilované morčacie kúsky v žemli](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001668/img_sk_4x3/grilovane-morcacie-kusky-v-zemli_00180.jpg)
Chrumkavé žemle, plnené opraženou cibuľkou a grilovanými kúskami morčacieho mäsa.
recept,fotorecept,morčacie prsia,žemľa,Morčacie mäso
Morčacie mäso
Kategórie
Morčacie mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
cibuľa | 300 | gramov | |
korenie chilli | ½ | čajovej lyžičky | |
korenie čierne mleté | ¼ | čajovej lyžičky | |
mlieko polotučné 1,5% | 60 | mililitrov | |
morčacie prsia | 400 | gramov | |
olej repkový | 50 | polievkových lyžíc | |
olej slnečnicový | 3 | polievkové lyžice | |
paprika červená mletá | 1 | čajová lyžička | |
petržlenová vňať | - | ||
soľ | 1 | čajová lyžička | |
syr Ementál | 60 | gramov | |
zázvor mletý | ¼ | čajovej lyžičky | |
škorica mletá | ¼ | čajovej lyžičky | |
žemľa | 6 | kusov |
Recept
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2536.jpg)
2.
olej slnečnicový 3 polievkové lyžice • korenie chilli ½ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • škorica mletá ¼ čajovej lyžičky • zázvor mletý ¼ čajovej lyžičky • paprika červená mletá 1 čajová lyžička
Mäso vložíme do misky, prilejeme olej, pridáme koreniny a papriku.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2541.jpg)
3.
Premiešame a necháme v chlade 2 hodiny marinovať.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2544.jpg)
4.
cibuľa 300 gramov • olej repkový 50 polievkových lyžíc
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska a opražíme na oleji.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2552.jpg)
5.
Vyberieme na tanier, aby v panvici nenatiahla do seba olej.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2560.jpg)
6.
soľ 1 čajová lyžička
Mäso vysypeme z misky, aj s marinádou, na suchú grilovaciu panvicu, osolíme,,...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2616.jpg)
7.
... 5 minút opekáme a premiešavame. Vyberieme z panvice.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2619.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2611.jpg)
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2613.jpg)
10.
petržlenová vňať • syr Ementál 60 gramov
...vložíme do panvice, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a nahrubo nastrúhaný syr. Keď sa syr rozpustí odstavíme z ohňa.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2624.jpg)
11.
Do žemle vložíme cibuľu,...
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2628.jpg)
12.
...pridáme mäso a navrch položíme kúsok syrovo-petržlenovej plnky.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2629.jpg)
13.
Podávame s čerstvou zeleninou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00001668/small/IMG_2651.jpg)
Dobrú chuť!