Grilované morčacie kúsky v žemli
Chrumkavé žemle, plnené opraženou cibuľkou a grilovanými kúskami morčacieho mäsa.
recept,fotorecept,morčacie prsia,žemľa,Morčacie mäso
Morčacie mäso
Kategórie
Morčacie mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
| cibuľa | 300 | gramov | |
| korenie chilli | ½ | čajovej lyžičky | |
| korenie čierne mleté | ¼ | čajovej lyžičky | |
| mlieko polotučné 1,5% | 60 | mililitrov | |
| morčacie prsia | 400 | gramov | |
| olej repkový | 50 | polievkových lyžíc | |
| olej slnečnicový | 3 | polievkové lyžice | |
| paprika červená mletá | 1 | čajová lyžička | |
| petržlenová vňať | - | ||
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| syr Ementál | 60 | gramov | |
| zázvor mletý | ¼ | čajovej lyžičky | |
| škorica mletá | ¼ | čajovej lyžičky | |
| žemľa | 6 | kusov |
Recept
2.
olej slnečnicový 3 polievkové lyžice • korenie chilli ½ čajovej lyžičky • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • škorica mletá ¼ čajovej lyžičky • zázvor mletý ¼ čajovej lyžičky • paprika červená mletá 1 čajová lyžička
Mäso vložíme do misky, prilejeme olej, pridáme koreniny a papriku.
3.
Premiešame a necháme v chlade 2 hodiny marinovať.
4.
cibuľa 300 gramov • olej repkový 50 polievkových lyžíc
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska a opražíme na oleji.
5.
Vyberieme na tanier, aby v panvici nenatiahla do seba olej.
6.
soľ 1 čajová lyžička
Mäso vysypeme z misky, aj s marinádou, na suchú grilovaciu panvicu, osolíme,,...
7.
... 5 minút opekáme a premiešavame. Vyberieme z panvice.
10.
petržlenová vňať • syr Ementál 60 gramov
...vložíme do panvice, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a nahrubo nastrúhaný syr. Keď sa syr rozpustí odstavíme z ohňa.
11.
Do žemle vložíme cibuľu,...
12.
...pridáme mäso a navrch položíme kúsok syrovo-petržlenovej plnky.
13.
Podávame s čerstvou zeleninou.
Dobrú chuť!
; void(0);){kind=link}