Zelerové pyré
Jemná zemiakovo - zelerová kaša, vhodná ako príloha k rybe, alebo šťavnatému soté.
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 40 min.
; void(0);){kind=link}
; void(0);){kind=link}
Kuchtil: Michal
Hodnotenie:
Ingrediencie
| korenie biele mleté | |||
| maslo | 80 | gramov | |
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| voda | 2 | litre | |
| zeler | 500 | gramov | |
| zemiaky | 500 | gramov |
Recept
1.
zeler 500 g • soľ 1 ČL • voda 2 l
Zeler umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Varíme 10 min. v osolenej vode.
2.
zemiaky 500 g
Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridáme k zeleru a varíme ďalších 20 minút.
3.
korenie biele mleté • maslo 80 g
Scedíme vodu a pridáme biele korenie a trochu masla na zjemnenie.
4.
Všetko spolu podrvíme na hladkú kašu. Môžeme použiť aj ponorný mixér.
Dobrú chuť!