RECEPTY

Tekvicový koláč

Tekvicový koláč

bi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-starbi-star

Tradičný jesenný koláč z krehkého maslového cesta a tekvice.

recept,fotorecept,tekvica hokkaido,Koláče,

Koláče

Kuchtil

Počet porcií

12

Čas prípravy

1 h. 30 min.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

citrónová kôra

1

4

čajová lyžička

kcal

cukor kryštálový

50

201

gramov

kcal

korenie klinčeky mleté

½

??

čajovej lyžičky

kcal

maslo

100

734

gramov

kcal

mlieko sladené zahustené (kondenzované)

400

1296

mililitrov

kcal

muškátový oriešok mletý

¼

??

čajovej lyžičky

kcal

múka hladká

250

868

gramov

kcal

soľ

1

0

štipka

kcal

tekvica hokkaido

600

240

gramov

kcal

vajce slepačie

4

352

kusy

kcal

zázvor mletý

½

3

čajovej lyžičky

kcal

škorica mletá

1

13

čajová lyžička

kcal

 

Recept

1. 

maslo 100 gramov  cukor kryštálový 50 gramov  vajce slepačie 2 kusy  soľ 1 štipka  múka hladká 250 gramov

Z uvedených ingrediencií vymiešame cesto "pâte à foncer". Začneme vymiešaním zmäknutého masla a cukru. Primiešame vajce a soľ. Postupne pridávame preosiatu múku. Hotové cesto odložíme najmenej na pol hodiny do chladničky.

Z uvedených ingrediencií vymiešame cesto pâte...

2. 

tekvica hokkaido 600 gramov

Tekvicu ošúpeme, zbavíme stredovej časti s jadierkami a nakrájame na menšie kusy. Pečieme 30 min. pri 200°C.

Tekvicu ošúpeme, zbavíme stredovej časti s...

3. 

Kúsky upečenej tekvice rozmixujeme ponorným mixérom na kašu.

Kúsky upečenej tekvice rozmixujeme ponorným...

4. 

mlieko sladené zahustené (kondenzované) 400 mililitrov  vajce slepačie 2 kusy

Primixujeme sladené mlieko a vajcia.

Primixujeme sladené mlieko a vajcia....

5. 

škorica mletá 1 čajová lyžička  korenie klinčeky mleté ½ čajovej lyžičky  zázvor mletý ½ čajovej lyžičky  muškátový oriešok mletý ¼ čajovej lyžičky  citrónová kôra 1 čajová lyžička

Primiešame korenie a citrónovú kôru.

Primiešame korenie a citrónovú kôru....

6. 

Cesto rozvaľkáme a vtlačíme do formy.

Cesto rozvaľkáme a vtlačíme do formy....

7. 

Na cesto vylejeme pripravenú plnku.

Na cesto vylejeme pripravenú plnku....

8. 

Pečieme 40 min. pri teplote 180°C.

Pečieme 40 min. pri teplote 180°C....

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť