RECEPTY

Tekvicový mrežovník

Tekvicový mrežovník

bi-star-fillbi-starbi-starbi-starbi-star

Chrumkavý koláčik z maslového cesta, plný chutnej tekvicovej plnky a tekvicových jadierok.

recept,fotorecept,tekvica hokkaido,semienka tekvicové lúpané,Koláče

Koláče

Kuchtil

Počet porcií

12

Čas prípravy

Náročnosť

vysoká

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor kryštálový

75

302

gramov

kcal

cukor práškový

80

311

gramov

kcal

kypriaci prášok do pečiva

½

2

čajovej lyžičky

kcal

maslo

120

881

gramov

kcal

múka hladká

200

694

gramov

kcal

múka hladká

0

??

kcal

semienka tekvicové lúpané

50

280

gramov

kcal

smotana na šľahanie (30-33% tuku)

100

311

mililitrov

kcal

tekvica hokkaido

1200

480

gramov

kcal

vajce slepačie

3

264

kusy

kcal

škrob kukuričný

30

109

gramov

kcal

 

Recept

1. 

tekvica hokkaido 1200 gramov

Tekvicu umyjeme, prekrojíme na polovicu a vyberieme jadierka.

Tekvicu umyjeme, prekrojíme na polovicu a...

2. 

Tekvicu pokrájame na mesiačiky a upečieme v rúre do mäkka.

Tekvicu pokrájame na mesiačiky a upečieme v...

3. 

Lyžičkou zo šupky stiahneme dužinu.

Lyžičkou zo šupky stiahneme dužinu....

4. 

vajce slepačie 2 kusy  cukor kryštálový 75 gramov  smotana na šľahanie (30-33% tuku) 100 mililitrov  škrob kukuričný 30 gramov

Dužinu vložíme do misky, pridáme vajíčka, cukor, smotanu a kukuričný škrob. Ponorným mixérom dohladka zmixujeme.

Dužinu vložíme do misky, pridáme vajíčka,...

5. 

semienka tekvicové lúpané 50 gramov

Vmiešame nesolené tekvicové semienka.

Vmiešame nesolené tekvicové semienka....

6. 

múka hladká 200 gramov  cukor práškový 80 gramov  maslo 120 gramov  vajce slepačie 1 kus  kypriaci prášok do pečiva ½ čajovej lyžičky

Z múky, cukru, masla, vajíčka a trochy kypriaceho prášku vymiesime cesto. Necháme chvíľu stuhnúť v chlade.

Z múky, cukru, masla, vajíčka a trochy...

7. 

múka hladká

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a pokrájame ho na tenké prúžky. Na pomocnú pomúčenú doštičku (20x30 cm) si poukladáme prúžky do tvaru mriežky.

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a...

8. 

Cesto znovu premiesime, vložíme do plechu (20x30 cm). V plechu cesto rovnomerne rozvaľkáme a roztlačíme až po horný okraj. Okraje ozdobne urovnáme.

Cesto znovu premiesime, vložíme do plechu (20x30...

9. 

Na cesto nalejeme tekvicovú plnku...

Na cesto nalejeme tekvicovú plnku......

10. 

...a poprekladáme prúžky.

...a poprekladáme prúžky....

11. 

Koláč zakryjeme alobalom a vložíme do rozohriatej rúry. Pečieme 30 minút pri teplote 180°.

Koláč zakryjeme alobalom a vložíme do...

12. 

Potom alobal odstránime a 10-15 minút dopekáme. Koláč necháme dôkladne vychladnúť a pokrájame.

Potom alobal odstránime a 10-15 minút dopekáme....

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť