RECEPTY

Jemný tekvicový koláč so skyrom

Jemný tekvicový koláč so skyrom

bi-star-fillbi-starbi-starbi-starbi-star

Voňavý tekvicový koláč s lahodným krémom zo skyru a šľahačky.

recept,fotorecept,tekvica hokkaido,skyr,Koláče

Koláče

Kuchtil

Počet porcií

20

Čas prípravy

45 min.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

cukor kryštálový

130

523

gramov

kcal

cukor práškový

2

78

polievkové lyžice

kcal

korenie kurkuma

0

??

kcal

kypriaci prášok do pečiva

12

9

gramov

kcal

mlieko plnotučné 3,5%

100

64

mililitrov

kcal

muškátový oriešok mletý

0

??

kcal

múka hladká

120

417

gramov

kcal

olej repkový

100

899

mililitrov

kcal

orechy vlašské mleté

200

1348

gramov

kcal

skyr

200

124

gramov

kcal

smotana na šľahanie (30-33% tuku)

250

778

mililitrov

kcal

soľ

0

??

kcal

tekvica hokkaido

300

120

gramov

kcal

vajce slepačie

5

440

kusov

kcal

zázvor mletý

1

5

čajová lyžička

kcal

škorica mletá

1

13

čajová lyžička

kcal

škorica mletá

0

??

kcal

 

Recept

1. 

tekvica hokkaido 300 gramov

Tekvicu očistíme a nahrubo nastrúhame.

Tekvicu očistíme a nahrubo nastrúhame....

2. 

vajce slepačie 5 kusov  soľ

Vajcia vyšľaháme so štipkou soli.

Vajcia vyšľaháme so štipkou soli....

3. 

cukor kryštálový 130 gramov

Pridáme cukor a všetko spolu šľaháme približne 5 minút pokiaľ sa nám objem štvornásobne zväčší.

Pridáme cukor a všetko spolu šľaháme...

4. 

olej repkový 100 mililitrov  mlieko plnotučné 3,5% 100 mililitrov

Do vyšľahanej zmesi pridáme olej a mlieko. Všetko spolu prešľaháme.

Do vyšľahanej zmesi pridáme olej a mlieko....

5. 

Do cesta zapracujeme nastrúhanú tekvicu.

Do cesta zapracujeme nastrúhanú tekvicu. ...

6. 

múka hladká 120 gramov  kypriaci prášok do pečiva 12 gramov  orechy vlašské mleté 200 gramov  škorica mletá 1 čajová lyžička  zázvor mletý 1 čajová lyžička  muškátový oriešok mletý  korenie kurkuma

V miske zmiešame múku s práškom do pečiva, pridáme mleté orechy, štipku kurkumi, štipku muškátového orecha, zázvor a škoricu. Túto sypkú zmes vmiešame do cesta. Všetko spolu prešľaháme.

V miske zmiešame múku s práškom do pečiva,...

7. 

Forma na pečenie obdĺžniková 26 cm x 38 cm

Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 160° C 35 minút. Koláč necháme po upečení vychladnúť.

Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na...

8. 

smotana na šľahanie (30-33% tuku) 250 mililitrov  skyr 200 gramov  cukor práškový 2 polievkové lyžice

Smotanu vyšľaháme, pridáme skyr, cukor.

Smotanu vyšľaháme, pridáme skyr, cukor. ...

9. 

škorica mletá

Zmes rozotrieme na vychladený korpus, jemne posypeme škoricou.

Zmes rozotrieme na vychladený korpus, jemne...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť