svetvomne.sk

Snehové pusinky

Jemne karamelové pusinky z vareného snehu z vaječných bielkov.

 

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:   

 

 
 
Cukor kryštálový175gramov
Vaječný bielok3kusy
Voda50mililitrov

1. 

cukor kryštálový 175 g  voda 50 ml

Cukor rozvaríme 15 minút vo vode na lepkavý sirup.

2. 

vaječný bielok 3 ks

Bielka vyšľaháme na tuhý sneh, prilejeme do nich horúci sirup a ďalej, vo vodnom kúpeli (na pare) ich šľaháme (cca 15 minút)...

3. 

...kým sneh z bielkov spevnie a zosklovatie.

4. 

Hmotu naplníme do cukrárenského vrecúška...

5. 

...a na plech vyložený papierom na pečenie striekame malé pusinky.

6. 

Pečieme - sušíme v rozohriatej rúre na najnižšom stupni asi hodinu.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť