svetvomne.sk

Orechové chrumkavé kocky

Sladké, chrumkavé, orechové koláčiky s bielkovým snehom. Recept inšpirovaný obľúbenými orechovými štangličkami, avšak s oveľa jednoduchšou manipuláciou pri príprave.

 

Počet porcií: 60

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

Kategórie:    

 

 
 

1. 

múka hladká 20 g  orechy vlašské mleté 200 g  cukor práškový 200 g  vajce slepačie 1 ks

Do misy nasypeme múku, pridáme orechy, cukor a vajce.

2. 

Vypracujeme cesto...

3. 

...a necháme 30 minút odpočívať v chlade.

4. 

cukor práškový

Cesto rozvaľkáme na pocukrenej doske na hrúbku asi 5 mm. Pokrájame na menšie kocky (3,5x3,5 cm).

5. 

Kocky poprekladáme ostrým nožíkom na plech vyložený papierom na pečenie.

6. 

vaječný bielok 1 ks  cukor práškový 150 g

Vaječný bielok vyšľaháme na tuhý sneh a vmiešame cukor.

7. 

Zo snehu kladieme na kocky malé kopčeky, ktoré sa ľahko roztečú do kolieska.

8. 

Pečieme 20 min. pri teplote 160°C.

9. 

Vychladnuté zložíme z plechu a skladujeme v uzatvárateľnej nádobe, do ktorej môžeme pridať kúsok jablka, ak chceme aby boli kocky mäkké. Prípadne ich skladujeme spolu s inými vianočnými koláčikmi, od ktorých naberú vlhkosť.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť