RECEPTY

Šampiňónový quiche

Šampiňónový quiche

bi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-starbi-star

Recept na slaný francúzsky koláč plnený šampiňónovo- syrovou plnkou.

recept,fotorecept,múka hladká,šampiňóny,crème fraîche,Slané chuťovky

Slané chuťovky

Kuchtil

Počet porcií

8

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

cibuľa

100

44

gramov

kcal

crème fraîche

150

450

mililitrov

kcal

maslo

100

734

gramov

kcal

múka hladká

250

868

gramov

kcal

olej olivový

0

??

kcal

soľ

½

0

čajovej lyžičky

kcal

vajce slepačie

2

176

kusy

kcal

voda

2

0

polievkové lyžice

kcal

šampiňóny

250

40

gramov

kcal

 

Recept

1. Maslové cesto

múka hladká 250 gramov  maslo 100 gramov  soľ ½ čajovej lyžičky  voda 2 polievkové lyžice  vajce slepačie 1 kus

Do misy navážime múku, pridáme na menšie kúsky nakrájané maslo, soľ, vajce a vodu. Všetko spolu rukou vymiešame. Kompaktné maslové cesto necháme na chladnom mieste 30 minút odpočinúť.

Do misy navážime múku, pridáme na menšie...

2. Šampiňónová zmes

šampiňóny 250 gramov  olej olivový  cibuľa 100 gramov

Na panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na tenko nakrájané šampiňóny. Panvicu zakryjeme, šampiňónovú zmes podusíme 8 minút.

Na panvici opražíme nadrobno nakrájanú...

3. Vymiešame smotanu s vajcom

crème fraîche 150 mililitrov  vajce slepačie 1 kus

V menšej miske vymiešame smotanu s vajcom.

V menšej miske vymiešame smotanu s vajcom....

4. Vtláčanie cesta

Cesto rozdelíme na 8 rovnakých častí. Každý kus cesta rozvaľkáme na pracovnej doske do tvaru malých formičiek na quiche. Cesto vtlačíme do formy.

Cesto rozdelíme na 8 rovnakých častí. Každý...

5. 

Na každé cesto poukladáme 1 PL šampiňónovej zmesi, pridáme na menšie kúsky nakrájaný slaný ovčí syr, zalejeme 2 ČL pripravenej smotany. Na vrch každého koláča položíme kúsok francúzskeho syra.

Na každé cesto poukladáme 1 PL šampiňónovej...

6. 

Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200°C 20 minút.

Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200°C 20...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť