svetvomne.sk

Šampiňónové guľôčky v špenátovej omáčke

    

Chutný bezmäsitý obed.

Kuchtil

Počet porcií

5

Čas prípravy

60 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
cesnak4strúčiky
cibuľa300gramov
korenie rasca mletá½čajovej lyžičky
olej slnečnicový30gramov
paprika červená mletá1čajová lyžička
rožok biely4kusy
smotana sladká na varenie250mililitrov
soľ2čajové lyžičky
strúhanka100gramov
vajce slepačie2kusy
šampiňóny500gramov
škrob zemiakový25gramov
špenát mrazený1kilogram

1. Šampiňónové guľôčky

cibuľa 300 gramov  olej slnečnicový 30 gramov

Cibuľu očistíme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.

Šampiňónové guľôčky

2. 

šampiňóny 500 gramov

Šampiňóny umyjeme a nadrobno nasekáme.

3. 

soľ 1 čajová lyžička  korenie rasca mletá ½ čajovej lyžičky  paprika červená mletá 1 čajová lyžička

Šampiňóny pridáme k cibuli, osolíme, pridáme rascu a papriku. Premiešame a 5 minút podusíme pod pokrievkou. Necháme vychladnúť.

4. 

rožok biely 4 kusy  vajce slepačie 2 kusy

Rožky nadrobno nakrájame, pridáme huby, vajíčka a premiešame.

5. 

strúhanka 100 gramov

Prisypeme strúhanku, premiešame ...

6. 

... a tvoríme guľôčky, ktoré kladieme na plech vyložený papierom (fóliou) na pečenie.

7. 

Guľôčky pečieme v rozohriatej rúre pri 180°C 30 minút.

8. Špenátová omáčka

špenát mrazený 1 kilogram  soľ 1 čajová lyžička

Mrazený špenát osolíme a rozmrazíme.

Špenátová omáčka

9. 

smotana sladká na varenie 250 mililitrov  škrob zemiakový 25 gramov  cesnak 4 strúčiky

V smotane rozmiešame zemiakový škrob, prilejeme do špenátu a prevaríme. Ochutíme pretlačeným cesnakom.

10. 

Guľôčky servírujeme na špenáte.
1 šampiňónová guľôčka má energetickú hodnotu 90 kcal

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť