svetvomne.sk

Šampiňónové guľôčky v špenátovej omáčke

Chutný bezmäsitý obed.

 

Počet porcií: 5

Čas prípravy: 60 min.

    

Kuchtil: 

Hodnotenie: 

 

 

 
 
Cesnak4strúčiky
Cibuľa300gramov
Olej slnečnicový30gramov
Paprika červená mletá1čajová lyžička
Rasca mletá½čajovej lyžičky
Rožok biely4kusy
Smotana sladká na varenie250mililitrov
Soľ2čajové lyžičky
Strúhanka100gramov
Vajce slepačie2kusy
Šampiňóny500gramov
Škrob zemiakový25gramov
Špenát mrazený1kilogram

1. Šampiňónové guľôčky

cibuľa 300 g  olej slnečnicový 30 g

Cibuľu očistíme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.

Šampiňónové guľôčky

2. 

šampiňóny 500 g

Šampiňóny umyjeme a nadrobno nasekáme.

3. 

soľ 1 ČL  rasca mletá ½ ČL  paprika červená mletá 1 ČL

Šampiňóny pridáme k cibuli, osolíme, pridáme rascu a papriku. Premiešame a 5 minút podusíme pod pokrievkou. Necháme vychladnúť.

4. 

rožok biely 4 ks  vajce slepačie 2 ks

Rožky nadrobno nakrájame, pridáme huby, vajíčka a premiešame.

5. 

strúhanka 100 g

Prisypeme strúhanku, premiešame ...

6. 

... a tvoríme guľôčky, ktoré kladieme na plech vyložený papierom (fóliou) na pečenie.

7. 

Guľôčky pečieme v rozohriatej rúre pri 180°C 30 minút.

8. Špenátová omáčka

špenát mrazený 1 kg  soľ 1 ČL

Mrazený špenát osolíme a rozmrazíme.

Špenátová omáčka

9. 

smotana sladká na varenie 250 ml  škrob zemiakový 25 g  cesnak 4 strúčiky

V smotane rozmiešame zemiakový škrob, prilejeme do špenátu a prevaríme. Ochutíme pretlačeným cesnakom.

10. 

Guľôčky servírujeme na špenáte.
1 šampiňónová guľôčka má energetickú hodnotu 90 kcal

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 7 • Prihlásiť