Pečený marinovaný králik so zemiakmi
; void(0);){kind=small}
352Zajačia pochúťka z králika v horčicovej marináde, pripravená v jednom hrnci.
recept,fotorecept,králik ,zemiaky,Zajačie a králičie mäso,Bezlepkové
Zajačie a králičie mäso
Kuchtil
Počet porcií
6
Hmotnosť porcie
582 g
Energia porcie
740 kcal
Čas prípravy
2 h. 30 min.
Náročnosť
stredná
Ingrediencie
Ingrediencie
| horčica plnotučná | 3 56 | polievkové lyžice kcal | |
| korenie majorán sušený | 1 18 | polievková lyžica kcal | |
| korenie majorán sušený | ½ 6 | čajovej lyžičky kcal | |
| korenie čierne mleté | ¼ 5 | čajovej lyžičky kcal | |
| králik | 1.6 1824 | kilogramu kcal | |
| olej slnečnicový | 8 1079 | polievkových lyžíc kcal | |
| paprika červená mletá | 2 32 | čajové lyžičky kcal | |
| soľ | 3 0 | čajové lyžičky kcal | |
| sójová omáčka | 2 42 | polievkové lyžice kcal | |
| voda | 150 0 | mililitrov kcal | |
| zemiaky | 1.5 1380 | kilogramu kcal |
Recept
3.
sójová omáčka 2 polievkové lyžice • horčica plnotučná 3 polievkové lyžice • korenie majorán sušený 1 polievková lyžica • paprika červená mletá 1 čajová lyžička • korenie čierne mleté ¼ čajovej lyžičky • olej slnečnicový 4 polievkové lyžice
Z uvedených ingrediencií vymiešame marinádu.
4.
Jednotlivé porcie králika obalíme v marináde,...
5.
...uložíme do misy, zakryjeme a necháme najmenej 12 hodín marinovať v chlade.
7.
Králičie diely rozložíme na dno pekáča.
8.
paprika červená mletá 1 čajová lyžička • korenie majorán sušený ½ čajovej lyžičky • soľ 2 čajové lyžičky • olej slnečnicový 4 polievkové lyžice • voda 150 mililitrov
Navrch rozložíme zemiaky, posypeme paprikou, majoránkou a soľou. Pokvapkáme olejom a podlejeme vodou.
9.
Zakryjeme a pečieme pri 200°C 1,5 - 2 hodiny.
10.
Potom králika vyložíme na zemiaky, opäť zakryjeme a 30 minút dopekáme pri teplote 225°C.
11.
Podávame s uhorkovým šalátom, alebo s kyslými uhorkami.
Dobrú chuť!
