Párty stehienka na jablkách s olivami
recept,fotorecept,kuracie stehná spodné,olivy čierne,jablká,Kuracie mäso,Bezlepkové,Sezónne recepty
Kuracie mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
cesnak | 2 | strúčiky | |
cibuľa | 150 | gramov | |
citrónová kôra | - | ||
horčica plnotučná | 3 | čajové lyžičky | |
jablká | 200 | gramov | |
korenie fenikel | 2 | čajové lyžičky | |
kuracie stehná spodné | 14 | kusov | |
med | 2 | polievkové lyžice | |
olej olivový | 8 | polievkových lyžíc | |
olej olivový | - | ||
olivy čierne | 70 | gramov | |
soľ | - | ||
voda | 150 | mililitrov |
Recept
1. Príprava marinády
korenie fenikel 2 čajové lyžičky • med 2 polievkové lyžice • olej olivový 8 polievkových lyžíc • citrónová kôra • horčica plnotučná 3 čajové lyžičky
Feniklové semienka opečieme na panvičke. Hneď ako začnú rozvoniavať, primiešame k nim med, horčicu, štipku citrónovej kôry a olej.
2.
kuracie stehná spodné 14 kusov
Touto marinádou potrieme kuracie stehná, necháme ich hodinu odpočívať v chlade.
3.
olej olivový • jablká 200 gramov
Zapekaciu misu potrieme olejom, na ktorý poukladáme na plátky nakrájané ošúpané jablká.
4.
cesnak 2 strúčiky • olivy čierne 70 gramov • voda 150 mililitrov • cibuľa 150 gramov • soľ
Na jablká pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu a cesnak. Zakryjeme kuracími stehienkami, osolíme. Kuracie stehienka zasypeme olivami a podlejeme vodou. Pečieme zakryté v rúre 30 minút na 200°C.
5.
Po 30 minútach odokryjeme, mäso otočíme a pečieme ešte 20 minút na 180°C.
Dobrú chuť!