Karamelové veľkonočné košíčky

1. 

cesto lístkové 275 g

Lístkové cesto zvinuté v papieri na pečenie rozvinieme a povykrajujeme 14 koliesok s priemerom 8 cm.

2. 

Vykrojené kolieska vtlačíme do foriem na košíčky s priemerom 6 cm. Cesto popicháme vidličkou.

3. 

Pečieme pri teplote 180° asi 15 minút. Cesto sa trochu vyduje a tak ho po upečení ľahko zatlačíme v strede.

4. 

múka hladká

Zvyšok cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrojíme kolieska s priemerom 10 cm. Do nich vykrojíme vnútorné koliesko s priemerom 6 cm. Vzniknutý krúžok prekrojíme na polovicu.

5. 

Poukladáme na plech vyložený papirom na pečenie, pričom konce ušiek košíčkov stlačíme.

6. 

Pečieme 8 min. pri teplote 180°C.

7. 

maslo 120 g • mlieko sladené zahustené karamelové (kondenzované) 160 g

Do zmäknutého masla pridáme karamelové zahustené mlieko.

8. 

Vyšľaháme krém...

9. 

...a naplníme ho do cukrárenského vrecúška.

10. 

Krém nastriekame do košíčkov...

11. 

cukríky- veľkonočné vajíčka

...a ozdobíme cukríkmi v tvare vajíčok.