Karamelové veľkonočné košíčky

1. 

cesto lístkové 275 gramov

Lístkové cesto zvinuté v papieri na pečenie rozvinieme a povykrajujeme 14 koliesok s priemerom 8 cm.

2. 

Vykrojené kolieska vtlačíme do foriem na košíčky s priemerom 6 cm. Cesto popicháme vidličkou.

3. 

Pečieme pri teplote 180° asi 15 minút. Cesto sa trochu vyduje a tak ho po upečení ľahko zatlačíme v strede.

4. 

múka hladká

Zvyšok cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrojíme kolieska s priemerom 10 cm. Do nich vykrojíme vnútorné koliesko s priemerom 6 cm. Vzniknutý krúžok prekrojíme na polovicu.

5. 

Poukladáme na plech vyložený papirom na pečenie, pričom konce ušiek košíčkov stlačíme.

6. 

Pečieme 8 min. pri teplote 180°C.

7. 

maslo 120 gramov • mlieko sladené zahustené karamelové (kondenzované) 160 gramov

Do zmäknutého masla pridáme karamelové zahustené mlieko.

8. 

Vyšľaháme krém...

9. 

...a naplníme ho do cukrárenského vrecúška.

10. 

Krém nastriekame do košíčkov...

11. 

cukríky- veľkonočné vajíčka

...a ozdobíme cukríkmi v tvare vajíčok.