RECEPTY

Kapustnica z hovädzím mäsom

Kapustnica z hovädzím mäsom

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fill

8 litrový hrniec tej najskvelejšej kapustnice, 18 porcií pre celú veľkú rodinu alebo priateľov. Podávame s čerstvým chlebíkom a podľa chuti aj s kopčekom kyslej smotany na porcii.

recept,fotorecept,hovädzí krk,kapusta kvasená,Mäsové polievky,Bezlaktózové,Bezlepkové

Mäsové polievky

Kuchtil

Počet porcií

18

Čas prípravy

2 h. 10 min.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

bobkový list

2

??

kusy

kcal

cibuľa

200

88

gramov

kcal

hovädzí krk

800

??

gramov

kcal

huby sušené

60

75

gramov

kcal

kapusta kvasená

2.4

480

kilogramu

kcal

klobása suchá

400

??

gramov

kcal

korenie čierne mleté

½

9

čajovej lyžičky

kcal

masť bravčová

50

449

gramov

kcal

paprika červená mletá

3

48

čajové lyžičky

kcal

soľ

2

0

čajové lyžičky

kcal

voda

4

8840

litre

kcal

 

Recept

1. 

hovädzí krk 800 gramov

Mäso umyjeme a pokrájame na kocky.

Mäso umyjeme a pokrájame na kocky....

2. 

masť bravčová 50 gramov  cibuľa 200 gramov

Cibuľu ošúpeme, nakrájame a osmažíme na masti.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame a osmažíme na...

3. 

K cibuli pridáme mäso a miešame kým sa zatiahne.

K cibuli pridáme mäso a miešame kým sa...

4. 

soľ 2 čajové lyžičky  paprika červená mletá 3 čajové lyžičky  korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky  bobkový list 2 kusy

Odstavíme z ohňa, pridáme soľ, papriku a ostatné koreniny. Premiešame...

Odstavíme z ohňa, pridáme soľ, papriku a...

5. 

voda 1.5 litra

...a prilejeme horúcu vodu. Varíme zakryté 30 minút.

...a prilejeme horúcu vodu. Varíme zakryté 30...

6. 

huby sušené 60 gramov

Huby namočíme do vody.

Huby namočíme do vody....

7. 

Po pol hodine pridáme scedené huby k mäsu. Varíme ďalej asi hodinu. Mäso musí byť až takmer mäkké.

Po pol hodine pridáme scedené huby k mäsu....

8. 

kapusta kvasená 2.4 kilogramu

Kvasenú kapustu vyžmýkame(zostane nám asi 1,8kg kapusty). Kapustovú vodu si odložíme a kapustu podľa potreby trochu pokrájame.

Kvasenú kapustu vyžmýkame(zostane nám asi...

9. 

Kapustu pridáme k mäsu.

Kapustu pridáme k mäsu....

10. 

voda 2.5 litra

Prilejeme vodu, premiešame a 15 minút varíme. Podľa požadovanej kyslosti kapustnice prilejeme kapustovú vodu(asi 100-250ml).

Prilejeme vodu, premiešame a 15 minút varíme....

11. 

klobása suchá 400 gramov

Klobásu nakrájame na kolieska.

Klobásu nakrájame na kolieska....

12. 

Klobásu pridáme do polievky a 20 minút povaríme.

Klobásu pridáme do polievky a 20 minút...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť