Kačacie prsia s vínovou omáčkou
; void(0);){kind=small}
251Šťavnatá kačacinka podávaná s jemnou, voňavou, vínovo-slivkovou omáčkou a zemiakovou kašou.
recept,fotorecept,kačacie prsia,lekvár slivkový,víno červené suché,Husacie a kačacie mäso,Bezlepkové
Husacie a kačacie mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
| cukor kryštálový | 60 242 | gramov kcal | |
| kačacie prsia | 600 2022 | gramov kcal | |
| korenie biele mleté | ½ 8 | čajovej lyžičky kcal | |
| lekvár slivkový | 120 147 | gramov kcal | |
| maslo | 1 111 | polievková lyžica kcal | |
| med | 1 50 | polievková lyžica kcal | |
| soľ | 0 ?? | kcal | |
| víno červené suché | 600 492 | mililitrov kcal |
Recept
2.
Vložíme do rozpálenej suchej panvice kožou dolu, zakryjeme a 12 minút smažíme.
3.
Odokryjeme, otočíme a 6 minút opekáme z druhej strany.
4.
Opečené a zatiahnuté mäso vložíme do pekáčika, podlejeme výpekom, zakryjeme a dáme na 10 minút do horúcej rúry krátko podusiť.
7.
víno červené suché 600 mililitrov • korenie biele mleté ½ čajovej lyžičky • med 1 polievková lyžica
...prilejeme víno, prisypeme korenie a pridáme med. Na malom plameni varíme cca 30 minút.
9.
Omáčku nalejeme v primeranom množstve na tanier a vložíme do nej pokrájané porcie kačacích pŕs. Môžeme podávať so zemiakovou kašou alebo opekanými zemiakmi.
Dobrú chuť!
