RECEPTY

Kačacie prsia s brusnicovou omáčkou

Kačacie prsia s brusnicovou omáčkou

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-starbi-star

Rýchly recept na šťavnaté kačacie mäsko s výbornou sladko-kyslou omáčkou.

recept,fotorecept,kačacie prsia,brusnice sušené,Husacie a kačacie mäso,Francúzska kuchyňa,,Bezlepkové

Husacie a kačacie mäso

Francúzska kuchyňa

Kuchtil

Počet porcií

2

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

stredná

Ingrediencie

Ingrediencie

brusnice sušené

75

189

gramov

kcal

kačacie prsia

500

??

gramov

kcal

maslo

15

111

gramov

kcal

ocot balzamikový

3

40

polievkové lyžice

kcal

soľ

0

??

kcal

víno červené suché

5

??

polievkových lyžíc

kcal

 

Recept

1. 

kačacie prsia 500 gramov  soľ

Kožu osolíme a poprepichujeme špajdlou.

Kožu osolíme a poprepichujeme špajdlou....

2. 

Prsia rukou položíme kožou smerom dolu na rozohriatu panvicu a opekáme 5 minút.

Prsia rukou položíme kožou smerom dolu na...

3. 

Obrátime a opekáme z druhej strany ďaľších 5 minút. Mäso neprepichujeme vidličkou ale obraciame pinzetou alebo vareškami.

Obrátime a opekáme z druhej strany ďaľších 5...

4. 

Opečené a zatiahnuté mäsko vložíme do rozohriatej rúry na 10 min. uvariť. Po vytiahnutí necháme chvíľu odstáť, aby sa uvoľnilo napätie v mäse a nevytiekla pri krájaní všetka šťava.

Opečené a zatiahnuté mäsko vložíme do...

5. Brusnicová omáčka

brusnice sušené 75 gramov  ocot balzamikový 3 polievkové lyžice  víno červené suché 5 polievkových lyžíc

Na panvičke si vo výpeku z pŕs prevaríme brusnice, balzamikový ocot, víno a brusnicový džem.

Na panvičke si vo výpeku z pŕs prevaríme...

6. 

maslo 15 gramov

Po 15 min. varenia pridáme do omáčky kúsok masla a miešame kým sa nerozpustí v omáčke.

Po 15 min. varenia pridáme do omáčky kúsok...

Dobrú chuť!

Odporúčané recepty

Články

Obľúbené vyhľadávania

Najpopulárnejšie recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 9 • Prihlásiť