svetvomne.sk

Kačacie pečienky v cibuľovej omáčke

    

Šťavnaté kačacie pečienky v sladko-slanej cibuľovej omáčke. Porcie pri servírovaní posypeme sušenými brusnicami, čím sa zvýrazní jemná sladká chuť pokrmu.

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
cibuľa500gramov
kačacia pečeň500gramov
korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
masť kačacia50gramov
múka hladká2polievkové lyžice
soľ2čajové lyžičky
voda250mililitrov

1. 

cibuľa 500 gramov

Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame.

2. 

masť kačacia 50 gramov

Na panvici rozpustíme kačaciu masť.

3. 

Pridáme cibuľu a osmažíme ju do karamelova.

4. 

kačacia pečeň 500 gramov  korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky

Kačacie pečienky umyjeme, podľa potreby odblaníme a pridáme k cibuli. Prisypeme korenie, premiešame a 15 minút dusíme pod pokrievkou.

5. 

múka hladká 2 polievkové lyžice

Prisypeme múku, premiešame...

6. 

voda 250 mililitrov  soľ 2 čajové lyžičky

...prilejeme vodu a prevaríme. Solíme až tesne pred podávaním.

7. 

Podávame s varenými zemiakmi alebo s chlebom.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť