svetvomne.sk

Kačacie pečienky v cibuľovej omáčke

     

Šťavnaté kačacie pečienky v sladko-slanej cibuľovej omáčke. Porcie pri servírovaní posypeme sušenými brusnicami, čím sa zvýrazní jemná sladká chuť pokrmu.

Kuchtil

Počet porcií

4

Čas prípravy

40 min.

Náročnosť

stredná

 

 

 
 
Cibuľa500gramov
Kačacia pečeň500gramov
Korenie čierne mleté½čajovej lyžičky
Masť kačacia50gramov
Múka hladká2polievkové lyžice
Soľ2čajové lyžičky
Voda250mililitrov

1. 

cibuľa 500 g

Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame.

2. 

masť kačacia 50 g

Na panvici rozpustíme kačaciu masť.

3. 

Pridáme cibuľu a osmažíme ju do karamelova.

4. 

kačacia pečeň 500 g  korenie čierne mleté ½ ČL

Kačacie pečienky umyjeme, podľa potreby odblaníme a pridáme k cibuli. Prisypeme korenie, premiešame a 15 minút dusíme pod pokrievkou.

5. 

múka hladká 2 PL

Prisypeme múku, premiešame...

6. 

voda 250 ml  soľ 2 ČL

...prilejeme vodu a prevaríme. Solíme až tesne pred podávaním.

7. 

Podávame s varenými zemiakmi alebo s chlebom.

Dobrú chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháňané systémom Master_CMS 8 • Prihlásiť