Hubová polievka s čiernou fazuľou

1. 

fazuľa čierna 150 gramov • voda 500 mililitrov

Fazuľu namočíme na noc do studenej vody.

2. 

huby sušené 40 gramov • voda

Huby namočíme do vody, necháme chvíľu postáť a scedíme.

3. 

voda 1 liter • soľ 1.5 čajovej lyžičky

Namočenú fazuľu scedíme a vložíme ju do čerstvej vody. Pridáme soľ a varíme do mäkka (asi 45 minút - 1 hodinu). Pridáme huby.

4. 

zemiaky 350 gramov

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame.

5. 

voda 1 liter

Zemiaky pridáme do polievky, prilejeme vodu a 20 minút varíme.

6. 

zemiaky 100 gramov • múka polohrubá 40 gramov

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a najemno postrúhame. Zmiešame s múkou,...

7. 

soľ ¼ čajovej lyžičky • petržlenová vňať

...trochou soli a najemno nasekanou petržlenovou vňaťou.

8. 

Z vytvoreného cesta pretrieme do polievky drobné halušky.

9. 

cesnak 2 strúčiky • korenie majorán sušený

Povaríme 10 minút, pridáme prelisované strúčiky cesnaku a ochutíme majoránkou.