Fettuccine s brokolicou

Cestoviny s parenou brokolicou a paradajkami v jemnej bazalkovo - petržlenovej omáčke.

Kuchtil

Zuzka

Počet porcií

Čas prípravy

30 min.

Náročnosť

nízka

Kategórie

Cestoviny › Talianska kuchyňa › Sezónne recepty › Sezóna - Brokolica ›

Ingrediencie


bazalka	0 ??	kcal
brokolica	500 165	gramov kcal
cesnak	2 11	strúčiky kcal
cestoviny - Fettuccine	400 1448	gramov kcal
cibuľka jarná	2 ??	kusy kcal
horčica kremžská	2 33	polievkové lyžice kcal
korenie čierne mleté	0 ??	kcal
maslo	60 441	gramov kcal
paradajky cherry	0 ??	kcal
petržlenová vňať	0 ??	kcal
soľ	0 ??	kcal
voda	0 ??	kcal

Recept

cestoviny - Fettuccine 400 gramov • brokolica 500 gramov • maslo 60 gramov • cesnak 2 strúčiky • cibuľka jarná 2 kusy • bazalka • petržlenová vňať • horčica kremžská 2 polievkové lyžice • korenie čierne mleté • voda • soľ

Cestoviny uvaríme v slanej vode a scedíme. Brokolicu umyjeme, rozoberiem na ružičky a uparíme. Do hrnca dáme maslo, pretlačené strúčiky cesnaku, nadrobno pokrájanú cibuľku, nasekanú čerstvú bazalku a petržlenovú vňať, horčicu a štipku mletého čierneho korenia. Zohrejeme, aby sa maslo roztopilo. K maslu pridáme široké rezance s brokolicou, pri miernej teplote opatrne všetko premiešame.