Špagety s brokolicovou omáčkou
![Špagety s brokolicovou omáčkou](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000101/img_sk_4x3/spagety-s-brokolicovou-omackou_00180.jpg)
Špagety s výbornou brokolicovo-syrovou omáčkou.
recept,fotorecept,cestoviny - Špagety,brokolica,Cestoviny,Sezónne recepty
Cestoviny
Ingrediencie
Ingrediencie
brokolica | 400 | gramov | |
cestoviny - Špagety | 250 | gramov | |
maslo | 50 | gramov | |
mlieko plnotučné 3,5% | 200 | mililitrov | |
muškátový oriešok mletý | - | ||
múka hladká | 1 | polievková lyžica | |
soľ | - | ||
soľ | ½ | čajovej lyžičky | |
soľ zeleninová Natur | - | ||
syr tavený | 100 | gramov | |
voda | - | ||
voda | 400 | mililitrov |
Recept
1.
cestoviny - Špagety 250 gramov • soľ • voda • maslo 50 gramov
Špagety uvaríme v slanej vode, scedíme a pridáme do nich maslo. Ľahko premiešame a necháme v hrnci zakryté.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000101/small/IMG_9552.wjpg.jpg)
2.
brokolica 400 gramov • soľ ½ čajovej lyžičky • voda 400 mililitrov
Brokolicu rozoberieme na ružičky a uvaríme v mierne slanom, menšom množstve vody do mäkka (brokolica nemusí byť celá pod vodou).
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000101/small/IMG_9553w.jpg)
3.
syr tavený 100 gramov
Uvarenú brokolicu pomixujeme ponorným mixérom a vrátime ju na sporák. Na miernom ohni v nej rozmiešame syr.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000101/small/IMG_9554w.jpg)
4.
mlieko plnotučné 3,5% 200 mililitrov • múka hladká 1 polievková lyžica • muškátový oriešok mletý • soľ zeleninová Natur
V mlieku rozmiešame múku a zátrepku vlejeme do vriacej brokolice. Prevaríme, pridáme štipku muškátového orieška, dosolíme zeleninovou soľou.
![](https://www.svetvomne.sk/_site_media/com_photogallery/recipe/00000101/small/IMG_9556w.jpg)
Dobrú chuť!