Špagety Aglio e Olio

1. 

cestoviny - Špagety 200 g • voda 1.5 l • soľ 1 ČL

Špagety dáme variť (podľa návodu) do osolenej vriacej vody približne 5 minút.

2. 

cesnak 4 strúčiky

Strúčiky cesnaku nakrájeme na plátky.

3. 

olej olivový 50 ml

Na miernom plameni pomaly opečieme cesnak do chrumkava.

4. 

Špagety scedíme.

5. 

paprička chili čerstvá • korenie čierne mleté • soľ

Po odkapaní špagety vrátime do suchého hrnca a prilejeme olej s cesnakom. Pridáme chilli, čierne korenie a soľ. Opatrne premiešame.

6. 

petržlenová vňať

Servírovanú porciu posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou.